南 京
这座传奇与典故交织的城市
将中华民族历史的骄傲
和忧伤深深的纠缠在一起
今天就与小编来看一看
南京的有那些特色美食吧
★小笼包★
“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤”这是南京人吃小笼包的歌谣，从这首歌谣里小笼包皮薄馅大，汁多味美，肉香四溢的形象已经可窥一斑了，再加上小笼包精致小巧、薄而透明的外形，不得不让每一个到过南京的人都去品尝一番小笼包的美味。
★开 洋 干 丝★
老南京人吃早茶的时候必点的一道菜。南京干丝嫩而不老，干而不碎，是使用了不同于其他城市独特的制做方法。大煮干丝的佐料还要求按季节不同而有变化，春夏秋冬各个季节都能体验同一道菜的不同味道。南京干丝均为豆腐店的特制而成，将豆腐切成细丝，配合各种汤料煮好，再拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。
★鸭 血 粉 丝★
提起南京，地标美食就是鸭血粉丝了。在南京，随处可见卖鸭血粉丝汤的铺子。粉丝，鸭血，鸭肝，鸭肠配以老鸭汤烧制而成，当地人把鸭子的作用发挥到了极致。汤清淡而鲜美，料足量多。小小一碗粉丝汤，却把鸭的美味包含其中，香气四溢，爽口宜人。
★牛 肉 贴 锅★
牛肉锅贴是金陵八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄。南京牛肉锅贴外脆里嫩、馅足汁多、咸中带甜、滋味独特，是不可多得的煎烙系美食。
★盐 水 鸭★
到“鸭都”南京是不能不吃盐水鸭的。盐水鸭久负盛名，据说至今已有一千多年的历史，皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳，是因为鸭在桂花盛开季节制作特别香嫩，故美名日桂花鸭。
南京这五道排行最前的美食都值得一试，不过就是有点清淡，不比湖南人重口味，
吃货们行动起来吧！
