为进一步加强食品批发环节源头监管，规范批发企业食品仓储和配送行为，有效防控食品源头及配送过程中的风险隐患。近日，平凉市庄浪县市场监管局组织辖区大中型超市、食品批发企业等156户企业负责人，召开食品批发配送监管业务知识培训会。
会上，对前一阶段全县食品批发企业配送车辆和食品仓储场所专项整治情况进行了通报，集中学习了《甘肃省食品仓储管理规范》(试行)和《甘肃省食品配送管理规范》(试行)；对食品批发配送车辆“五个统一”（统一备案、统一编号、统一标志、统一制度、统一承诺）要求和食品仓储场所备案登记、色标管理、阳光仓储等制度落实进行了强调要求；结合“双安双创”工作，对批发企业食品仓储管理和配送行为规范、电子追溯平台应用、电子一票通出具、经营场所环境卫生、不合格食品处置等环节存在的安全隐患问题，逐项制定了风险防控措施,，全面推行“阳光配送”活动。
通过培训，进一步增强了食品批发企业经营者法制观念和自律意识，为健全从批发到零售的流通环节食品安全管理溯源机制，抓住防范食品安全的“牛鼻子”，营造安全放心的食品消费环境奠定了坚实基础。
