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黄晓明新综艺被批太狂 霸道店长惹众怒?与赵薇形成鲜明对比

时间:2021-03-31 19:53:48

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黄晓明新综艺被批太狂 霸道店长惹众怒?与赵薇形成鲜明对比

中餐厅第二季如约而至,这一季由黄晓明担任店长,秦海璐负责财务,林大厨负责料理,杨紫和王俊凯负责大堂和收银等。黄晓明在第一季的时候就是赵薇的得力助手,在招揽客人方面发挥了极大的作用。所以人们一开始对黄晓明当店长也抱有很大的期待,但随着节目的播出,中餐厅呈现了很多的问题,很多观众便质疑店长的领导能力和规划安排能力。

在中餐厅前期准备的的时候,忙了一天的大家都十分饥饿了,当秦海璐说回去吃点午饭时,店长竟直接说午饭不重要,员工提出异议后也直接忽略了,引起了海璐姐的强烈不满。要知道一个好的老板一定要注重员工的生活福祉,毕竟身体是革命的本钱。

在采购时,没有做好一个完善的计划,想到哪买到哪,造成资金断裂不说,营业的时候还经常出现材料不够不全的情况。

营业期间,黄晓明提出了套餐制度,但在员工提出意见的时候没有听取,导致第二天拉客,点单,上菜一片混乱。不考虑店内的承客能力,盲目拉客,导致材料,位子都出现了问题,最后着急的没办法了直接和林大厨说,把剩下的材料有多少全做了,完全就是瞎来一气,完全没有发挥店长的统筹管理作用。

开总结会时还怨林大厨做菜太慢,要知道总共十五六桌,每桌最少点四个菜,林大厨一个人根本是忙不过来的,还弄了个套餐更加降低了效率。在黄晓明埋怨别人时也招来了海璐姐的白眼和小凯的连连摇头。

这也看出了黄晓明当店长确实不如第一季的赵薇,赵薇在出现问题时不是相互埋怨,而是积极面对。对于大家的意见也要听取,而不是“我是店长我说了算”。毕竟要懂得少数服从多数,即使自己是权力最大的,靠自己也是没办法成功的。

但是,黄晓明也是第一次做店长,有不足也是人之常情,他也有做的出色的地方,比如会时常的鼓励大家,给员工充足的休息时间,会和员工们打成一片。总的来说,中餐厅的每个人在尽自己最大的努力弘扬我们中华美食,这就已经很棒了。至于经营问题,相信随着时间的推移,经验的积累会越来越好的。

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