饺子馅儿没吃完怎么办?
做成肉饼试试吧!皮薄肉嫩还能当早餐吃,再也不用大清早起床去买早餐了。
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准备面粉。
用温开水调成絮状。
揉成面团、放置15分钟左右。
面团压扁擀成薄片。
如图切几刀、中间别切断、如图。
如图填上肉馅、右下角不填。
如图折。
折。
折、所有边角都包好。
擀成薄片。
打开电饼档、选择葱油饼键、红点设计。
红点红了就放饼。
刷油。
放饼、煎至两面金黄即可。
肉饼在我国其实是一种有着非常悠久历史的小吃了,这种小吃做法简单口味鲜香,不同的地区也有着不同的做法和风味,在这里,给大家介绍其中几种。
门钉肉饼:
门丁肉饼是北京的一种传统小吃。因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。
京东肉饼:
京东肉饼是地道的北方风味。以牛羊肉猪肉为馅,以河北香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。品种达十几种。
香河肉饼:
香河肉饼是河北省香河县特产。其特点:皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,咬得实实在在,细品且韵味悠长,既可当菜,也可做主食。
东河肉饼:
东河肉饼是浙江义乌传统的汉族小吃,鲜香、油而不腻,色泽光亮。始发于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆,义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。东河肉饼,它因产自义乌东河村而以村名冠之。其实它就是一种葱肉饼,只不过这饼薄得如同一张纸,能透出背后的光亮来。然而,这种面点的文化味就体现在这里,十分美味。