8月19日上午9:00，利川市忠路镇中心学校在忠路镇民族小学组织召开后勤管理暨从业人员学习培训会。利川市教育局后勤办胡从扬主任，忠路镇食药所肖忠堂所长，忠路镇中心学校张平校长，忠路镇中心学校后勤干事李辉同志，忠路镇各中小学校长、幼儿园园长、食堂后勤从业人员共100余人参加学习培训会。会议由忠路镇中心学校后勤干事李辉同志主持。
会上，张平校长强调食品安全责重如山，要高度重视食品安全管理，切实落实好各项管理措施，确保不发生校园食品安全责任事故，确保学生生命健康安全:一要充分认识学校食品安全工作的重要性、紧迫性；二是提高食品安全防范认识，强化责任监督，规范管理；三是强化法制意识，坚持常抓不懈，做到认真做好学校食品安全工作，确保师生的身体健康和生命安全。李辉同志传达了市教育局关于食品安全会议精神，带领大家学习了上级部门有关食品安全的文件，指出了食堂在采购、储存、清洗、加工、备餐等环节需要着重注意和解决的安全风险环节。
肖所长从食品原料采购及运输贮存、粗加工、切配及烹煮餐用具消毒机保洁，环境卫生及场所设施管理、从业人员管理，色标管理、食品留样等各方面进行了专业讲解，同时普及了相关食品安全的法律法规知识，强化了大家法律意识、责任意识、风险意识和食品安全意识。
胡从扬主任强调了学校后勤工作的重要性，针对当前学校食堂管理工作存在认识不够，职责不明，管理不规范等问题，要求全体管理人员提高安全管理意识，加强业务学习，认真履行好自己的工作职责，确保学校后勤管理规范，确保学校平安和谐。
通过此次学习培训，大家提高了认识，增强了忧患意识和责任意识，为提升实际管理和操作的业务能力，推动全镇学校食堂管理工作规范、有序运行奠定了坚实的基础。
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编辑 /宋家惠 编审 / 胡用刚 签发 / 张平
