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成都339的“酒吧宇宙” 新添了一家没有调酒师的BAR

时间:2020-05-04 05:12:11

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成都339的“酒吧宇宙” 新添了一家没有调酒师的BAR

编者按///

在中国,不管在南方还是北方,只要你能喝酒,酒量好,喝完还能来事儿,那基本就成了。其实更像是一套成人世界里的社交法则。

但是对年轻人来说,这套规则似乎不太行得通,喝酒的场景也不像以前那样正式,约上三五好友,找个合适的时间、地点就完事儿了。

最近几年,一批专业的鸡尾酒吧和调酒师出现在成都,鸡尾酒文化也在被年轻人更广泛地接受和了解。but,339新开的这家bar似乎想打破传统,玩点新的。

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“它没有一个在场的调酒师,却又可以一次性喝到10余位冠军调酒师的鸡尾酒作品”。

这个夏天,寺库旗下“24|7 by SECOO”酒吧与成都本地全新品牌“TAPLAB”强强联合,成立TAPLAB×24|7 by SECOO酒吧,空降成都年轻潮流人士聚集地339,以极具现代感的设计与前卫的直取酒头玩法,让不少时尚人士纷纷慕名而来,让TAPLAB×24|7 by SECOO成为熙攘酒吧街中独特的存在,走过的潮人们都要回头看上几眼。

●活动现场

此次TAPLAB×24|7 by SECOO落地成都,为成都酒客提供24款不同风味的酒款组合,其中特别为成都市场打造了以川菜中麻、辣、鲜、香四个风味特色为灵感的成都系列酒款,再配上店内独有的直取酒头,8秒激活味蕾。

以“辣”为例的Spicy Mate,配料为威士忌,梅酒,凤梨糖浆,凤梨汁,椰子水, Angostura 苦精等,入口是浓郁的热带水果风味,辣椒糖霜的加⼊在每一口酒液进入口中时将甜辣味与热带⽔果的爽咧完美融合。

●每一个酒头的背后都是一款精心调制好的鸡尾酒

而以”麻”为灵感的Sichuan Pepper & Ginger,配料则是极具四川特色的青花椒浸泡⾹料朗姆酒,棕糖、生姜等,往日在餐食料理中的好搭档花椒和⽣姜⼀起⼊酒,看似奇怪,在品饮时除了会感受到直接的⿇味刺激外,却相当易饮。

当然,除了TAPLAB×24|7 by SECOO 带来的boutique感之外,能够让这些“痞”到骨子里的潮流男女们流连忘返的原因,与产品背后的一众冠军调酒师密不可分。易饮花果茶、特殊风味、咖啡、Drinker四个系列的的24款酒品,来自中国大陆、中国台湾、中国香港、日本、新加坡等地的冠军调酒师之手。

值得一提的是,TAPLAB×24|7 by SECOO每款预调鸡尾酒严格按照合作调酒师的制作要求,再由专业的鸡尾酒团队将配方以更适合Tap和Bottle的方式标准化输出,保障风味一致性和稳定性的同时,将国内外最优秀的调酒师集合在一起,组成了一个独一无二的鸡尾酒“复仇者联盟”。

“传统鸡尾酒吧一杯鸡尾酒的制作时间在3-5分钟,而在这个全新形态下,酒头直出一杯精品鸡尾酒仅需8秒。从点单到拿到酒,只需要1分钟的时间。”24|7 by SECOO负责人钟鸣介绍,在快文化盛行的今天,快时尚受到了越来越多年轻人的喜欢。

与传统酒吧文化不一样,24|7 by SECOO通过,“场景+社交”的形式,让调酒师不仅仅是一个职业,而是消费者身边温暖的陪伴者、专业的讲解员,让酒吧这个休闲场所变得更有温度。可以说,此次与TAPLAB联手,既遵循了酒吧的传统又突破了常规玩法,带给人时尚、独特的消费体验。

*图文来源于“TAPLAB 24|7 by SECOO”

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