大家都经常喝酒，而且每次喝酒的时候会和朋友干杯，我们都知道长辈的酒杯要比晚辈的酒杯高一些，但是很少有人知道为什么每次喝酒都需要碰杯，到底有什么典故呢？
驱赶妖魔
关于喝酒前先碰杯的习俗来源，有两种解释。有一种说法是古希腊人发明创造的，传说古希腊人注意到一个现象，原来在人们举杯饮酒的时候，人的五官几乎都可以感受和分享到酒的乐趣。
于是，希腊人便想出了一个办法：大家在喝酒之前互相用酒杯轻轻碰一下对方的酒杯，让酒杯在碰撞间发出清脆的响声，这样耳朵也能和其他感官一样分享到饮酒的乐趣了。
致敬酒神
古时候还没有“干杯”这个词，但古人们在喝酒时有一套固定的祭拜仪式。祭拜的对象通常为酒神，以及在当地受人尊敬、敬仰之人。
古希腊人和古罗马人在喝酒之前，必须向希腊神话中的酒神迪奥尼索斯（罗马神话中叫巴克斯）敬酒，并在仪式上呼喊酒神的名字。罗马人更是把祝酒放到了相当重要的位置，参议院甚至通过法令，规定所有人在进餐时必须用酒祝愿他们的皇帝奥古斯都（Augustus）身体健康。
防止中毒
古时候，在酒里下毒来害死敌人是习以为常的事情，大家看古装剧就知道了。特别是在中世纪的意大利，和主人一起饮宴可能是件非常危险的事。而应付下毒的方法就是用自己的酒杯猛撞别人的酒杯，使杯子里的部分液体溅入到另一个杯子中。
于是，在千百年的发展中便产生了这样的酒桌礼仪，人们不管是喝白酒、红酒还是啤酒，都喜欢互相碰杯，有时表示礼貌。有时表示尊敬，有时用于鼓励，有时用于庆祝。这个小小的细节，却能让酒桌的所有更能感受到喝酒时的氛围，啤酒喝的更加尽兴。
为什么喝酒前要说chiere
事到如今，人们喝酒时碰杯的真正原因，已经无从考证是从哪国传来，是什么时候开始的，唯一可以有实质性证据的是关于“干杯”这个词的来源。
旧时期的法国“chiere”这个词是“脸，面容，表情”的意思。到了中世纪时，在安格鲁的词语里“cheres”是指我们的脸，而14世纪后期的时候“cheres”这个词衍生成为“cheere”，意思是“脸上所表现出来的情绪”。后来到18世纪，它的意思开始转变为高兴，被广泛用来表示支持或鼓励什么事情。
说了这么大家有没有感觉到酒桌上的文化真的是无穷尽呢？小编也是上了一堂课。喜欢@新沂派的话记得关注下我们哦~
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