城市
City
这个夏天连接城市味觉，带你了解嘉鱼。
谈到一座城市的印象，美食始终是一个重要的部分。从舌尖到腹胃，美食成为他人了解这座城市的情感外化物。味，无形无声，却是对于一座城市最深沉的体认。每座城市都有独特的味觉记忆，说到嘉鱼，你能回忆起怎样的滋味？
目录
contents
1.藕带
2.砂锅江鮰汤
3.簰洲十养菜
4.簰洲圆子
5.簰洲湾螃蟹
Part 01
藕带
嘉鱼人最喜欢食用藕带，古代就有采食藕带的习惯。珍湖是《舌尖上的中国》的开镜之地，斧头湖曾是央视少儿栏目《大手牵小手》的外景拍摄地，黄沙湾是纪录片《挖藕人》的制作地。每当莲藕种植到二三年后，藕带在水下就像藤蔓一样疯长，种莲人为了疏苗保收成，就将过密的藕带采摘食用。
Part 02
砂锅江鮰汤
嘉鱼人吃鮰鱼由来已久。相传，当年唐玄宗南巡经过沙阳堡（嘉鱼古名），尝到了当地渔民进贡的鮰鱼，连声赞叹：“佳鱼、佳鱼！”，我们嘉鱼也因此得名。素有“锦绣江南，鱼米之乡”美誉的嘉鱼县境内湖泊众多，水产品以鲜鱼享有盛名，又有“鮰鱼之乡”之称。
Part 03
簰洲十养菜
十养菜，是不少于10种菜品炒制而成。大锅里热油一烩，五彩斑斓，飘着异香，咸淡适中，吃口不腻，成为筵席上最为惹眼、适口的下饭菜。簰洲人民以祈十全十美、吉祥如意，又称为“十祥菜”，造就了深厚的文化底蕴。
Part 04
簰洲圆子
簰洲圆子分为白圆子、珍珠圆子、生炸圆子、鱼氽等。通常说的簰洲圆子指的是味道纯正、风味独特的鱼肉白圆子。随着簰洲人闯南走北，簰洲圆子也走向四方。嘉鱼县城因为与簰洲人相亲、地相近，簰洲圆子的做法也相当地道。
Part 05
簰洲湾螃蟹
嘉鱼是湖北唯一的“螃蟹之乡”。在嘉鱼，每逢秋深霜重之时，大到星级酒店，小到夜市、排档都会重磅推出螃蟹。清蒸螃蟹最为普遍，将洗净的螃蟹上笼蒸煮15-20分钟即可，上盘的螃蟹黄亮黄亮的，大小均匀，非常养眼，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，再佐以葱、姜、酱、麻油、醋，呷一点低度白酒，哼几只小曲，和几个好友谈天说地，真乃人生一大快事。
嘉鱼县是《舌尖上的中国》第一集的拍摄地，影片中长江岸边的水乡美景和龙骨野藕吊锅的美味令人印象深刻。一座城市以浓厚的美食味觉，在人们的记忆里刻下烙印，而孔雀城江澜赋也希望成为你美好的生活记忆。
示意图图片来源自摄图网
孔雀城江澜赋选址嘉鱼，依托这一先天优势，打造集休闲娱乐、医疗配套、教育、商业、田园观光、文化创意于一体的画中田园城市生活区，五期合院产品更是拥有约0.46超低容积率，1:1地上停车位，1:1超大院落赠送，是武汉市场难得一见的低密合院。满足每一位都市人对于对于田园生活的向往。
※以上图片均来自摄图网
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