️①鹌鹑粥
【材料】鹌鹑一只,粳米100克
【做法】
①鹌鹑切成小块入锅
②加水煮到肉熟,再加入粳米,用大火烧开后改用小火,一直煮到肉熟粥成
️②红豆红米红枣红糖粥
【材料】红米、红豆、红枣、红糖
【做法】
②加水插上电源选择(慢煮),早晨起来放红糖
️③桂圆红枣糯米粥
【材料】糯米、红枣、桂圆肉、红糖、姜
【做法】
①先将糯米用水浸泡一个小时,姜切片
②锅内添水烧开,倒入糯米、姜片
③煲至一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉
④一同煲至30分钟左右,加入红糖即可
️ ④鲢鱼小米粥
【材料】鲢鱼一条,丝瓜仁10克,小米100克。葱花、姜片、油、盐
【做法】
②锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥。等粥快要熟的时候,加入鱼片再煮片刻,鱼熟后即可
️⑤甜糯米粥
【材料】糯米50克,米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克
【做法】
①将糯米与桂圆肉放入米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右
②熄火,加入红糖搅拌即可️
⑥莲子粉粥
【材料】莲子,粳米,红糖
【做法】莲子与粳米同煮,熟的时候加入红糖即可
️⑦陈皮海带粥
【材料】海带粳米,陈皮两片,白糖
【做法】
①将海带用温水浸软,洗干净,切成碎末,陈皮洗净
②将粳米淘洗干净,放入锅内,加水,置于火上,加入陈皮、海带不停搅拌,用小火煮至粥成,加白糖即可
️⑧莴笋猪肉粥
【材料】莴笋,猪肉,粳米,盐,酱,油
【做法】
①莴笋切成细丝,粳米淘洗干净
②猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油,盐腌10-15分钟
③锅置火上,加清水,放入粳米煮沸,加入莴笋丝、猪肉末、改文火煮至米烂汁粘时,放入盐、味精、香油搅拌,稍煮片刻即可食用
️⑨花生米粥
【材料】花生米、粳米、冰糖
【做法】
①将花生米用清水浸泡五六个小时,换水洗净,粳米淘洗干净
②置锅火上,放入清水,粳米、再用旺火烧沸。加入花生米转用文火煮至粥成。加冰糖即可
️⑩山药南瓜粥
【材料】南瓜,山药,高汤,米饭
【做法】
①南瓜去皮上蒸锅蒸到八成熟,晾凉切小块备用,山药去皮洗净,切小块,泡水备用
②用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟
③取米饭加入高汤500-600毫升炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟
④加入南瓜、山药、和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐就可以了。
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