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于潇洒 | 青岛女婿为了爱 把德国家乡的葡萄酒节搬来海边 从未宣传却年年爆满!

时间:2022-03-09 18:49:32

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于潇洒 | 青岛女婿为了爱 把德国家乡的葡萄酒节搬来海边 从未宣传却年年爆满!

这是一个缘于乡愁的故事:

上世纪90年代

一位德国帅哥(他喜欢被大家这样称呼)

漂洋过海来青岛定居

他的家乡以“德国葡萄酒之路”享誉欧洲

可在中国寻寻觅觅

却始终没能遇见

风味媲美家乡的葡萄酒

Fritz和亚琳

于是,他创立了自己的葡萄酒平台

拥有数百年酿酒史的

卢卡斯酒庄,布雷滋酒庄

都是他的合作伙伴

卢卡斯酒庄品尝会

每年9月

他还会在海边举办一场德国葡萄酒节

请宾客们品鉴德国和奥地利的葡萄酒

以及西方特色美食

只为传递家乡的葡萄酒文化

复刻欢愉的节日氛围

至今已经延续了5个年头

今年的葡萄酒节,他希望你也来看看

潇洒推荐

德国葡萄酒节

时间:9月6日~9月8日

地点:奥帆中心情人坝

说起葡萄酒,或许你首先会想到以古老酿酒工艺闻名于世的法国。

卢卡斯雷司令汽泡酒

其实啊,地处中欧大陆的德国,凭着得天独厚的地理位置及气候特点,从罗马时代起,便开始向世界各国输送葡萄酒了。

我们的Fritz Emrich先生出生于德国普法尔茨,一个被欧洲人誉为“德国葡萄酒之路”的地方。

在这片莱茵河沿岸的肥沃土地上,葡萄繁茂生长,果肉圆润饱满,果味热烈芬芳。

耐茨酒庄丰收

人们将葡萄采下,盛进橡木桶中酿成美酒,千百年来,酿酒手艺世代相承。

阳苑酒庄的橡木桶

据说生活在这里的人,比其他人更容易“渴”,当然,特指对葡萄酒的“渴”。

汽泡酒的酿酒架

与大多数当地人一样,Fritz Emrich从小就在悠远的葡萄酒文化中耳濡目染,以家乡的葡萄酒为傲。

葡萄酒节新闻发布会如果说青岛人是泡在啤酒罐中长大的,那Fritz Emrich就是在橡木桶中浸了几十年,连身体里流淌的血液,都带有葡萄香气。

上个世纪90年代,他漂洋过海来到青岛定居,不但娶了一位青岛姑娘,还拥有了一个中文名字,叫作“傅礼赐”。

Fritz在黑龙江

时间久了,朋友们逐渐开始称呼他“老傅”。

老傅延续了在德国时的习惯,平日喜欢小酌几杯。

外国慈善会晚宴

可在中国市场上苦苦寻觅,却始终没能遇到媲美家乡的葡萄酒。

为了一解困在心头的乡愁,,他做出一个重要决定:进口一整个集装箱的家乡葡萄酒“解渴”。

一个集装箱,在他的认知中,已是最大数量单位。

SKAT比赛颁奖

再后来,老傅创立了自己的葡萄酒平台,起名“Wine529”,寓意我爱葡萄酒。

产自德国和奥地利的葡萄酒,源源不断地进口至中国,通过他的平台来售卖。

或许是源于德国人骨子里的严谨,在酒庄及原料的选择上,老傅显得异常严苛。

Wine529不以数量取胜,也不以陈年酒为目标。

而是精选德国和奥地利的葡萄鲜果,在当地古朴的种植园式家庭酒庄中,对传统酿造技术加以革新,酿造出醇香馥郁的正统葡萄酒。

卢卡斯酒庄-传统家族企业

布雷滋酒庄两兄弟

拥有数百年酿酒史的德国卢卡斯酒庄,布雷滋酒庄,全是他的合作伙伴。

懂行的“酒鬼”都知道,最负盛名的德国葡萄酒,便是雷司令葡萄酒。得益于不同性质的土壤,全球65%的雷司令,都产自德国。

而卢卡斯酒庄被称为“雷司令专家”,酒庄坐落德国葡萄酒之路上的福特斯村庄。

利用当地特有土壤种植的葡萄,酿出的一系列雷司令酒,有的沁着桃和杏的香气,有的富含矿物质,深受老饕们喜爱。

采摘季节

雷司令、冰酒、白葡萄酒……40种来自德国和奥地利的葡萄酒,从异国源源不断地运来青岛,满足人们的味蕾。

卢卡斯夫妇

近年来,Wine529售卖的葡萄酒,俨然成为品质标签。

值得一提的是,老傅创办葡萄酒平台的初衷并不是盈利,而是将自己深爱的葡萄酒介绍给更多人认识。

所以Wine529的葡萄酒虽然品质上乘,价格却十分亲民,不会让人感到囊中羞涩。

这个城市的人们,从此也有了更好的选择。

定居青岛这些年,老傅发现青岛的葡萄酒文化与德国极其相似。

比如早在19,青岛人就开始尝试用本地的葡萄酿造葡萄酒了。

采摘给力

而老傅的家乡普法尔茨,不仅盛产葡萄酒,每年还会举办规模盛大的葡萄酒节,至今已经延续了600多年。

节日期间,许多长期在外地居住的人都回到家乡,与大伙以各式娱乐活动庆祝葡萄丰收。

葡萄酒节跳舞中

分享美食,畅饮美酒,与陌生人跳一支舞。

对于老傅而言,家乡的葡萄酒节串联起自己一整段童年、少年、青年与中年时代,成为融入骨血的记忆。

而早在创立平台时,就获得了几位成功的德国企业家与朋友们的全力支持。

他们拥有一个共同的身份——青岛女婿。

缘于对老傅的敬佩与对这座城市的爱,他们决定与老傅一起,为青岛的葡萄酒文化做些什么。

耐茨酒庄Franz Netzl在八大关

思来想去,既然青岛与普法尔茨有着相似的葡萄酒文化,不如将家乡的葡萄酒节复刻至青岛。

第四届了

加深青岛人对德国葡萄酒的了解,亦为在这里生活的德国人提供一个认识彼此的机会。

阿尔萨斯老乡

而说到葡萄酒节,就不得不提老傅的好友兼最信任的工作伙伴——David。

前,老傅结识了与他一样学习研究中国历史,能讲一口流利中文与青岛话的阿尔萨斯人David。

David神似小罗伯特唐尼

源于迷恋中国古文化,家乡又只隔了一条莱茵河的缘分,二人一见如故.

所以,当决定要创办自己的葡萄酒平台时,老傅就邀请David帮他一起实现梦想。

北京来的德国朋友参加葡萄酒节

从起,他们每年9月都会在海边举办一场德国葡萄酒节。

他们自负盈亏,亦克服了许多困难。不为赚钱,只为给他们热爱的这片土地带来属于青岛的德国葡萄节文化。

David发挥出了活动专家的能力,从流程设置到现场施工,事无巨细地把控每一个环节。

他们邀请宾客品鉴来自德国和奥地利的葡萄酒,品尝西方特色美食,将葡萄酒产区的节日气氛完完整整地带来青岛。

四年来,接待了无数热爱葡萄酒,热爱生活,热爱美食的朋友。

老傅告诉潇洒,比起商业浓重的各式美食节,葡萄酒节的目的十分纯粹,那便是分享美酒与快乐。

所以从青岛的德国葡萄酒节诞生那年起,就成为了葡萄酒爱好者们的狂欢圣地。

人们在这里杯酒言欢,载歌载舞,以自己喜欢的方式共襄盛举。

今年9月6日~8日(周五至周日),我们将在风光无限好的奥帆中心情人坝码头,迎来第5届德国葡萄酒节,免费开放给宾客入场。

拥有数百年历史的卢卡斯酒庄少庄主也会亲临现场,带着自家酒庄酿造的美酒邀请大家品尝。

今年葡萄酒节安排

场地占据1000多平方米,可同时容纳600人。

活动帐篷搭建在帆船围绕的水上平台,没有车辆喧哗,仅对游人开放,耳畔只有海浪拍打礁石的声响,和各国友人的欢声笑语。

享受葡萄酒的快乐

因为老傅希望,能为宾客们提供一个不被琐事侵占的安乐之所。

今年的葡萄酒节,恰逢中秋前夕,东西方两个代表着团圆与丰收的民间传统节日完美相遇。

cheers

在老傅看来,这更有益于探索跨越国界的人类文明,感受各异的古老文化遗产。

相信无论和家人朋友相约,或是公司团建,那都是极佳选择。

至于活动内容,潇洒也替你们打探好了。

同过去一样,有吃,有喝,有得玩。

在葡萄酒节期间,你将品尝到20多种进口自德国和奥地利的葡萄酒,全部经过了主办方的精心挑选,和品质确认。

若你身为葡萄酒爱好者,潇洒建议你一定来看看,与同好们交流品酒心得。

要是偶遇老傅,他可是十分乐意和你聊聊葡萄酒那些事儿。

卢卡斯酒会在LIFEbar而美酒与佳肴,历来就是神仙组合,美酒当前,自然要有美食相伴。

德国肘子、德国面包、阿尔萨斯火焰博饼、墨西哥鸡肉卷……

来自世界各国的大厨,纷纷使出看家手艺,为宾客们奉上风味各异的特色美食。

当然,还少不了青岛本地海鲜,开海后的螃蟹,可是个顶个的肥嫩饱满。

美酒美食兼具,再来些音乐更好不过。

主办方邀请到了国内外知名乐队,为宾客们呈现不同风格的音乐氛围。

乐队在周五周六从夜幕降临时开始演奏,周日的演出则安排在了Brunch时段。

流行摇滚,民宿爵士,总有你最爱的曲风。

这个周末你有什么安排?

不如来奥帆中心逛逛德国葡萄酒节。

福利

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