【天天素食】糖醋脆皮豆腐

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糖醋脆皮豆腐

材料：

老豆腐 500克、醋 15毫升、番茄酱 30毫升、生抽 10毫升、盐 2克、糖 10克-15克、水淀粉 15毫升、芹菜末适量、芝麻 适量

做法：

将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用

老豆腐切成麻将大小的块

用厨房纸仔细吸干表面的水份

锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄

如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中

大火将汁收稠后，撒上芹菜末、芝麻，关火

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