作为普通的上班族，平时的晚餐都很简单， 以快手的家常菜为主，为了让家人按时吃到晚餐， 基本上保证半个小时能端上桌， 就如今天的晚餐，4道家常菜， 豆豉菜花炒鸡片VS丝瓜金针菇炒鸡蛋VS剁椒炒空心菜梗VS孜然土豆条，成不足20元。荤素搭配，实惠又快捷，清爽不油腻， 老公直夸媳妇贤惠，下班回家有饭吃很幸福。
【豆豉菜花炒鸡片】
原料：鸡脯肉 菜花 香辣豆豉酱
制作：1. 准备好食材；2 鸡肉脯片中加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀，腌制一下；3. 烧锅水加入少许盐，将菜花放入锅中煮至九分熟；4.热锅凉油，将鸡肉片入锅煸炒至变色；5. 加入1大勺香辣豆豉酱翻炒均匀；6. 放入菜花入锅翻炒；7. 加入1勺生抽翻炒上色；8. 最后加入适量的盐调味即可。
【丝瓜金针菇炒鸡蛋】
原料：鸡蛋 丝瓜 金针菇
制作：1. 准备好原材料；2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐打散备用；3. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒， 定型后划成小块盛出备用；4. 锅中少许油，下入金针菇煸炒；5. 加入丝瓜片入锅翻炒；6. 加入少许水炖煮；7. 待到丝瓜透明后加入适量的盐调味；8.放入刚炒的鸡蛋继续煮上1分钟即可。
【剁椒炒空心菜梗】
原料：空心菜梗 剁椒
制作：1. 准备好食材；2. 空心菜梗加入少许盐腌制一下；3. 热锅凉油，加入蒜末爆香；4. 加入空心菜梗翻炒；5. 翻炒几下后加入1大勺剁椒；6. 继续翻炒几下即可。
【孜然土豆条】
原料：土豆 孜然粉 辣椒粉 椒盐 熟白芝麻
制作：1. 准备好食材；2. 烧热锅放入比平时炒菜多一点的油，下入土豆条入锅小火慢慢煸炒；3. 不停的煸炒直至土豆条表面微微发焦；4. 倒出来多余的油脂；5. 下入适量的椒盐和孜然粉翻炒均匀；6. 放入1小勺辣椒粉翻炒均匀；7. 加入小葱末翻炒均匀；8.再撒上熟白芝麻，翻炒均匀即可。
