喜迎降温，然后就想造作的吃点辣的，莫名就想吃酸汤肥牛了，看了很多菜谱都需要--海南黄辣椒酱，
然鹅！现买是来不及了，只能用番茄替代下，不过意外的好吃~~
hhhhhhhhh
用料
主角：
肥牛：2盒
番茄：2个
二荆条：3个
配菜：
白菜（娃娃菜）：1颗
黄瓜：1根
金针菇：1颗
调料：
番茄酱：适量
仔姜片：适量（仔姜可以多些）
蒜片：适量
生抽：2勺（适量）
白醋：1勺（适量）
详细步骤如下
【1】配菜准备
金针菇洗净，黄瓜洗净切片（类似于火锅中的长片），娃娃菜洗净
水烧开放入蔬菜，煮熟，稍微耙一点
【2】材料准备
二荆条洗净切片，姜片，蒜片
番茄开水去皮切块备用
【3】炒二荆条
热锅冷油，放入【二荆条，姜片，蒜片】炒香，炒到辣味有点呛，
大概炒一分钟
【4】炒番茄
放入番茄块炒出水，加入一小碗水，加入适量番茄酱，熬番茄汤
【5】煮酸汤
煮出香味后，加入适量清水，再加入生抽，盐，白醋调味
Ps：汤可以稍微咸一些，后面要加入配菜和肥牛
【6】加入肥牛配菜
清水煮开后加入肥牛片，肥牛煮至变色后加入煮熟的配菜
再煮一分钟，调味出锅
后面煮一下，主要是为了让配菜入味
【7】成品
喜欢吃辣的话可以在出锅前加入二荆条和小米辣，会更加过瘾
