香喷喷的几道家常菜 美味诱人 解馋下饭 家人百吃不厌

彩色胡椒炒芦笋

配料:芦笋，新鲜蘑菇，红辣椒，黄辣椒，干辣椒，大蒜，生姜，盐，油，酱油 练习: 1.将芦笋洗净，切成段。2.向沸水中加入几滴油和一点盐，将芦笋焯一下，取出并用冷水冷却。3.将黄辣椒和红辣椒切成小钻石块；将干辣椒切成小片，大蒜切成片。姜丝。4.洗净蘑菇，切成小块。5.加热油锅，倒入干红辣椒、生姜和大蒜粉爆炸。6.加入蘑菇片，翻炒至软。7.加入热烫的芦笋和彩椒，倒入少许酱油，加入少许盐调味，翻炒至碎，即可食用。

辣子鸡

练习: 1.将鸡肉洗净并切成小块。将料酒放入碗中，用盐浸泡20分钟。 2.葱姜切片，大蒜切片，干辣椒切片。 3.向火锅中加入油，将鸡肉煎至金黄色，然后取出。 4.油炸至金黄色，捞出。 5.在锅底用油加热姜和蒜，翻炒至香味四溢。 6.爆炒鸡块。 7.最后，加入油炸花生，撒上鸡精、糖和葱段，搅拌均匀。

蒸红烧猪肉

配料:猪肚400克，油适量，姜片7片，料酒15毫升，红烧酱50毫升

练习: 1.准备好所有的原料。2.将油放入锅中加热，加入姜片，翻炒至香味四溢。3.倒入洗净切好的猪肚，翻炒。4、翻炒至猪肉变黄。5.加入料酒，翻炒至香味四溢。6.加入秘制红烧酱。7.加入适量清水，用大火煮沸。用小火煮50分钟。8、最后用火收集汁液。

蒜茸生菜

配料:3颗生菜、7颗蒜瓣和适量盐。

练习: 1.洗净生菜，沥干水分，切成8厘米的段。2.将大蒜捣成蒜末。在锅里加入适量的油。当油热的时候，加入蒜末炒至香味。3.将莴苣加入锅中。4.加入适量盐，翻炒均匀，即可食用。

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