【美食海内外】
聪明人买海鲜，看到这3种都会扭头就走，老板自己也不愿意吃。随着现在人们的生活条件提高，越来越多的人喜欢去海鲜市场买上一些海鲜做着吃，我们也都知道这种海鲜确实是味道鲜美，而且营养价值非常的高，只是对于我们这些内地人来说，可能在买海鲜的时候却不知道该如何挑选，总是会听老板的介绍来购买，其实对于一些聪明人来说，他们在买海鲜的时候往往都是会比较一下，尤其是在看到这三种海鲜的时候都会直接扭头就走，而这些海鲜就连老板自己也是不愿意吃的。
虽然说现在的海鲜市场上面也是种类非常的齐全，各种各样的海鲜都有，但是对于挑选海鲜却并不是每个人都在行的，很多人在挑选的时候就会选择一些个头比较大的，可能大多数的人都认为这种个头大的肉会比较多，
实际上这样的挑选方法并不能够让我们每次都非常的幸运，所以我们其实也是需要掌握一下买海鲜的技巧的。尤其是在买海鲜的时候，遇到这三种海鲜是千万不能买的，因为这三种海鲜可以说个个都是坑。
那么第1种自然就是冷冻海鲜了。我们在买海鲜的时候竟然已经去到了海鲜市场，自然就是冲着新鲜去的，所以如果我们在海鲜市场买了冷冻海鲜，那是不是有点太傻了呢？而且对于这些冷冻海鲜，尽管它的价格会相对的便宜一点，但是我们却不能够分辨它的新鲜程度。甚至我们根本就不知道这些冷冻的海鲜已经被冷冻了多长的时间，所以这些冷冻海鲜还是最好不要买。
第2种就是那些绑着粗粗的绳子的海鲜，就比如说大闸蟹之类的，尤其是每次到了吃螃蟹的季节，很多人都会选择去海鲜市场买这种新鲜的大闸蟹，尽管这些大闸蟹非常的鲜美，可是我们在买的时候也是一定要进行仔细挑选的。
因为我们在买大闸蟹的时候，就会发现有的大闸蟹戴着很粗的绳子，而有的大闸蟹就是一点绳子都没有的，那么我们在买的时候，其实就应该买这种没有绳子的，因为这种绳子在浸泡了水之后也是会增加很多的重量的。可能我们买到的大闸蟹去掉绳子之后只留下了一半的重量呢。
最后一种就是这些泡水的海鲜对于这些海鲜来说，之所以老板会把它放在水里面，就是为了让它们吸饱水分，而这些细胞水分的海鲜其实有差不多一半的重量都是水的重量，甚至有的老板都是故意的，把它们泡在水里面的，所以我们在买的时候也是应该要让他空一空水分，否则的话，我们买回家的海鲜在突出这些多余的水分之后可能就只剩了一点点了。尤其是一些软体海鲜，比如鲍鱼之类的就非常容易被老板做出这样的手脚，所以我们在买的时候最好要让他晾一晾水分再买，这样才不至于我们被坑的太多。
