牛人档案
姓名：王宪昌
种植作物：花椒
种植面积：3000亩地青花椒
种植地址：四川省平昌县
种植秘籍：精准判断市场形势，主动把控时机，适当向经销商让利，用心钻研，最终以品质和品牌打开终端市场。
偶遇商机，果断决定
王宪昌，四川省平昌县土兴镇人，，建筑工程生意已经走上正轨的王宪昌耐不住闲，想找个第二事业干干。他在成都看中一个店面，打算开火锅店。就在开业之前，他偶然瞅见电视里的一条关于一条高速路规划的新闻。
这条高速路，两端连接甘肃省和重庆市，途径平昌县。
平昌县地处四川东北部，大巴山山地，是国家扶贫开发工作重点县、秦巴山区连片特困地区县。以前，平昌县山区里就算产出了农产品，想运出去极难，这条高速公路的开通，也就方便多了。
再加上，筹备火锅店期间他发现花椒的用量之大，市场前景可期，王宪昌立马转移方向，回老家，种青花椒。
六年坚持，潜心钻研
高价雇工，保证花椒及时采摘
，王宪昌回到平昌县，他拿着甲等地的钱，租来了200亩甲等地旁边的边角料地，和山坡上没人要的陡峭地、撂荒地。
王宪昌用了100多万元，开荒，修路，改道，终于在200亩地里都种上了青花椒。花椒树耐干旱，对土质的要求不高，丘陵、山地都可以生长，也不需要太精细的管理。三年之后，王宪昌的青花椒顺利挂果了。但是，青花椒在采摘过程中很容易受伤，王宪昌雇工人成了一个大问题。
他开出每天100元的工资，到处请人，还摸索出了一个采花椒不扎手的窍门。，王宪昌花了40多天的时间，才把200亩青花椒给采摘回来。到了第二年春天青花椒开花的季节，花椒长出来的花非常少，这意味着不能结果，没有收成。青花椒的采摘是剃头式采摘，必须要把整棵树的枝条剪得光秃秃的。剪光之后的桩子必须在入伏前抽出新枝条，明年新枝条木质化后才能继续开花结果。一旦拖到入伏后就有可能影响抽枝条。说到底，上一年摘花椒太慢了。，王宪昌为了保证青花椒都能在入伏前采完。他给工人的工资从按天计算，变成了按重量计算，采摘一斤青花椒2.5元，手快的工人一天能摘个上百斤，一天就能收入200多元。极大的提高了工人们的积极性，入伏前采摘完毕。
钻研应急方案，保证花椒品质
花椒在销售上和其他农产品一样，也分等级。在花椒交易市场上，买家和卖家首先看花椒的颜色。决定同一个品种的花椒，价格不同的因素，是色泽和开口度。就说青花椒，能分出8-12个等级来。
颜色越绿，杂色越少，开口率越高的青花椒，等级越高。不同等级的青花椒，卖价差距也很大，市场上特等青花椒一斤能卖到100多元。王宪昌烘烤出来的青花椒，虽然开口率达到要求，可颜色上却差了一大截。市场上别家的青花椒颜色豆绿，而他的青花椒却黑突突的，只能卖十多元一斤。是什么原因让青花椒变黑呢？
青花椒之所有会有浓郁的麻味，是因为花椒皮上一粒粒凸起的油胞。油胞里储存着花椒油，这就是干花椒为什么只要花椒皮的原因。当时王宪昌采取多劳多得的激励制度，工人们为了多采花椒多赚钱，都会装满满一筐子才送去称重，可没想到由于过度挤压，时间一长温度一高，油胞就破了，烘烤出来的干花椒颜色也就变黑了。到这个时候，王宪昌才回过神儿来，搞农业比搞工程难多了。标准难定、影响因素过多、天然条件受限。青花椒怎么摘，怎么放，任何一个细节都会影响品质。王宪昌用心钻研了一遍，针对在青花椒从种植到收获各个环节，都设置了紧急预案，甚至下雨天他都有一套应急措施来保证青花椒的品质。之后，王宪昌把种植面积扩大到了2000亩。，王宪昌的青花椒经过六年种植，终于达到盛产期。
打开销路“三步走”方案
在川渝地区出名的青花椒产区不少，平昌县种出来的青花椒，没有名气，还要和川渝地区知名产地出产的青花椒竞争，想要做出品牌非常不易。为此，王宪chang专门制定了一个三步走计划，打算用三年的时间让平昌县的青花椒拥有知名度。第一步：让平昌花椒引起经销商的注意。市场上的干花椒价格每斤38元左右，他把自己的干花椒以每斤低于市场价2元钱卖了。少赚了20万元。也就是少赚20万元的这一笔。
收购旺季，经销商会根据花椒成熟的时间从北到南，把各个产区亲自跑一遍。这个时候，关于产地的信息也是传播最快的。王宪昌在销售旺季打出低价是为了先把经销商吸引来到平昌。第二步：扩大种植面积。成立了合作社，吸纳了几千名社员。很多在外打工的人，回到家乡跟着王宪昌种花椒。当地很多不适合外出打工的村民，就到花椒地里打零工。，平昌花椒的种植面积迅速扩大到15万亩。同时，他还针对青花椒略带苦味的弱点，和专业技术人员合作，从青花椒的生长环境进行改善。用生物菌肥、改良后的土壤，让青花椒树成长有了更加平衡的生态系统，减轻苦味。第三步：打造品牌。普通的青花椒走大经销商渠道，自种的3000亩地青花椒，王宪昌要用它们打造青花椒品牌。目前北京已经有3家连锁餐厅和他谈成订单。王宪昌决定要把自己的销售时间延长到一整年，虽然有风险，但是从今年开始，他一定要让平昌花椒走上品牌化的发展道路。十几岁走出山区，从工地小工到建筑承包商，是他在主动寻找在大城市安身立命的机会；在新闻里发现家乡的发展前景，转型农业，是他在主动抓住家乡交通设施的变化所带来的机遇；向经销商让利、减轻花椒苦味、打通终端销售渠道，是他在主动握住农产品品牌化的时机。主动人生成大器，是王宪昌的人生信条。主动，是王宪昌对市场形势的准确判断和执行力强的表现。靠着这一点，王宪昌用了8年的时间，把平昌县这个没有花椒种植传统的地区，变成十里荒岭飘椒香的青花椒新兴产区，带动乡亲们一起种植青花椒增收致富，王宪昌也实现了自己回报家乡的梦。商务合作：cooperation@文章来源：致富经图片来源：网络侵权请联系删除编辑排版：种植牛人
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