今天来一份香菇杏鲍菇肉丁拌面吧，营养美味。 一人食，捧一盘拌面，一份香菇杏鲍菇肉丁卤配上刀削面，再点缀上花生，红绿椒，红里带绿，色彩斑斓，视觉效果让人震撼。
香辣杏鲍菇肉丁拌面的食材清单：
里脊肉 30g / 红绿椒 各1个
刀削面 1人份 / 杏鲍菇 1个
大蒜 2瓣 / 生抽 1勺
料酒 1勺 / 蚝油 1勺
剁椒 1勺 / 十三香 2g
盐 依个人口味 / 熟花生 1小把
香辣杏鲍菇肉丁拌面的做法步骤：
1、准备食材。
2、首先将杏鲍菇清洗干净，去根，再切丁。
3、里脊肉洗干净切肉丁。
4、蒜去皮切碎，红绿辣椒洗干净，切段。
5、起油锅，加入蒜末炒香，再加入肉丁煸炒，炒制变色发白，加入料酒。
6、再加入切好的杏鲍菇丁煸炒。
7、加入蚝油与剁椒，翻炒均匀。
8、再加入生抽翻炒。
9、加入半小碗纯净水。
10、按个人口味加入盐与十三香，盖上盖子小火焖煮6分钟。
11、加入切好的红绿辣椒段，熟花生，大火快速翻炒1分钟，关火出锅。
12、锅中加入水烧开，待水烧开后，下入刀削面，将面煮熟，捞出过冷水。(建议使用纯净水)
13、面放盘中，盛入打好的香辣杏鲍菇肉丁，拌均匀就可以享用啦！一人食，一盘面，营养丰富，满足。燥热的天气，太需要这碗拌面啦！
小贴士
所有食材可以依个人喜欢调换，也可以根据自己的口味调味，面的量可以根据个人胃口增减。
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