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农村有一种野菜，叫做亲母菜和救生菜，能治富贵病。
在我国的农村，各种蔬菜都在生长，特别是现在天气暖和了，很多野生蔬菜被农民捡了吃，虽然这些野菜看上去平淡无奇，甚至像杂草一样被移除，但在那些知道这些东西的人看来，它们确实是罕见的婴儿，它们不仅有很好的食用价值，而且有很强的药用价值。今天我想向大家介绍的就是这样一种野生蔬菜。我不知道你对这类蔬菜有什么了解。
这种菜叫曲曲菜，曲曲菜也有很多绰号亲母菜和救生菜，这是曲曲菜的不同名称，在北方叫亲母菜，很多人会把曲曲菜当作苦菜，但是这道菜看起来只是苦菜，苦菜和苦菜还有很大的区别。
首先，曲菜的根茎和叶子都很脆嫩，秋天会长出黄色的小花，这种小黄花和蒲公英有点相似，但本质上有很大的差别，由于生长环境的需要，农村的曲菜会出现在田边或沟壑上，我不知道你有没有见过。
现在正好是三月，是曲菜的生长季节，也有很多曲菜，比如冷拌菜和烹饪菜都可以称为救生菜，因为过去蔬菜很稀少，曲菜的出现正好缓解了人们对蔬菜的需求，这种可以在路边挖出来的曲菜，已经成为人们的生命线。
除了吃，曲菜也可以用做药物，具有良好的热和解毒作用，本身富含多种蛋白质，可以预防各种疾病，如我们平常感冒或身体不适引起的小咳嗽，曲翠才是非常有效的，最重要的是曲菜能治疗富贵病，对贫血患者有一定的作用，能有效地促进生长发育。
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