请从①明矾②碳酸氢钠③氢氧化钠④聚乙烯中选择适当的物质填空（填序号）：（1）糕点

问题补充：

请从①明矾②碳酸氢钠③氢氧化钠④聚乙烯中选择适当的物质填空（填序号）：

（1）糕点“发酵粉”的主要成份之一是______；

（2）能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是______；

（3）可用于包装食品的合成材料是______；

（4）炉具清洁剂中含的物质是______．

答案：

解：（1）发酵粉的主要成分之一是碳酸氢钠，再做糕点时它受热分解生成二氧化碳气体，使糕点疏松多孔，故

请从①明矾②碳酸氢钠③氢氧化钠④聚乙烯中选择适当的物质填空（填序号）：（1）糕点“发酵粉”的主要成份之一是______；（2）能将水中悬浮物快速沉降下来的物质是___