单选题下列食品添加剂可作为防腐剂的是A.味精B.碳酸氢钠C.苯甲酸钠D.叶绿素

问题补充：

单选题下列食品添加剂可作为防腐剂的是A.味精B.碳酸氢钠C.苯甲酸钠D.叶绿素

答案：

C解析试题分析：苯甲酸钠是食品的防腐剂。考点：化学与健康点评：苯甲酸钠在pH是2.5-4.0时有杀菌抑菌的作用，所以可以做食品的防腐剂。合理使用对人体无害。