蛋白质亚基解聚时破坏的结构是A.二硫键B.一级结构C.二级结构D.三级结构E.四级结构ABCDE

问题补充：

1.[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是A.二硫键 B.一级结构 C.二级结构 D.三级结构E.四级结构ABCDE

答案：

参考答案：E

参考解析：蛋白质的四级结构主要描述蛋白质亚基的空间排列以及亚基之间的连接和相互作用，不涉及亚基内部结构。蛋白质亚基之间形成的四级结构主要通过疏水作用、氢键、范德华力等，其中最主要的是疏水作用。因而亚基解聚时破坏了蛋白质的四级结构，E正确。其他选项皆错，故选E。