脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致A.胆碱B.硫胺素C.乙醇胺D.丝氨酸E.维生素AABCDE

问题补充：

1.[单选题]脚气病是由于缺乏下列哪一种物质所致A.胆碱 B.硫胺素 C.乙醇胺 D.丝氨酸E.维生素AABCDE

答案：

参考答案：B

参考解析：缺乏维生素B1会导致脚气病和末梢神经炎。