问题补充：
下列洗涤过程中所用试剂具有乳化功能的是A.用汽油洗去衣服上的油污B.用洗洁精清洗餐具上的油污C.用稀盐酸洗去铁表面的锈D.用食醋洗去水壶中的水垢
答案：
B
解析分析：根据乳化作用的定义考虑：洗洁精或洗衣粉等物质使使拥有以细小的液滴均匀分散到水中，形成乳浊液，这种现象属于乳化作用．
解答：A、用汽油洗去衣服上的油污是利用汽油能溶解油污来达到目的，故A错误；B、用洗洁精洗去餐具上的油污，符合乳化作用的特点，属于乳化作用，故B正确；C、铁锈不溶于水，但能与酸反应生成氯化铁和水，所以不属于乳化作用，故C错误；D、用食醋洗去水垢是利用食醋与碳酸钙反应，不属于乳化作用，故D错误．故选B．
点评：通过回答本题知道了哪些现象属于乳化作用，哪些现象属于溶解现象，哪些属于化学变化．
下列洗涤过程中所用试剂具有乳化功能的是A.用汽油洗去衣服上的油污B.用洗洁精清洗餐具上的油污C.用稀盐酸洗去铁表面的锈D.用食醋洗去水壶中的水垢
