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马铃薯(如下图)具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9?20%

时间:2023-11-08 06:11:08

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马铃薯(如下图)具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9?20%

问题补充:

马铃薯(如下图)具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9?20%,蛋白质1.5?2.3%,脂肪0.1?1.1%,粗纤维0.6?0.8%。据此回答下列问题:

(1)利用一片新鲜马铃薯块茎完成下列实验,写出实验现象:

①滴加碘液:②滴加过氧化氢溶液:;③用煮熟的块茎重复上述实验,现象相同的是(填编号)。

(2)观察发现块茎暴露在土壤表面的部分(图中A处)为绿色,在土壤中的是淡黄色。 请就该现象提出一个探究性的课题:

_

(3)下图为在恒温、密闭的透明玻璃箱中模拟大棚栽种马铃薯的相关实验数据,其中甲图为一天中光照强度变化的曲线,乙图为CO2浓度为300µL.L-1时光照强度对光合作用 影响的曲线。据图回答下列问题:

①14点与10点相比,叶绿体合成有机物速率较快的是点,原因是

②若通过缓冲液维持密闭容器中C02浓度恒定为300µL.L-1,9点C5的合成速率(填 “小于”、“等于”或“大于”)10点C5的合成速率,点开始积累有机物,12?14 点限制光合作用速率的主要因素是。

③若向密闭容器中加入18O标记的O2,请问在马铃薯块茎的淀粉中能否检测到放射性的存在?。若能,请写出18O的物质转移途径;若不能,请说明理由。

答案:

(答案→)

解析:(1)马铃薯块茎淀粉与碘液反应呈蓝色,含有过氧化氢酶将过氧化氢分解产生氧气,产生气泡,用煮熟的块茎茎淀粉与碘液反应呈蓝色,而过氧化氢酶变性,不能分解过氧化氢生成氧气。(2) 暴露在土壤表面的部分(图中A处)为绿色,含有叶绿体(叶绿素),而在土壤中的是淡黄色,无叶绿体(叶绿素),可能跟光照相关。故探究性的课题:叶绿体(叶绿素)与光照关系。(3)①14点与10点相比,光强一样,但是14点密闭的透明玻璃箱二氧化碳浓度较低(被光合作用吸收),故14点光合速率较慢。②9点光强小于10点,光反应提供的[H]和ATP较少,C3的还原下降,生成的C5较少,,故9点C5的合成速率小于10点。据乙图分析,光强大于100时(对照甲图为8点后),氧气释放速率为正值,开始积累有机物。12?14 点由于光强大、温度高,气孔大部分关闭,二氧化碳供应不足,故限制因素为二氧化碳浓度。③氧气参加有氧呼吸第三阶段生成水,水参加有氧呼吸第二阶段生成二氧化碳,二氧化碳参加光合作用生成淀粉,故能够检测到18O。

马铃薯(如下图)具有很高的营养价值和药用价值。一般新鲜薯中所含成分:淀粉9?20% 蛋白质1.5?2.3% 脂肪0.1?1.1% 粗纤维0.6?0.8%。据此回答下列问题:(1)利

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