问题补充：
如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答． 试管实验设计滴加碘液后的现象1号馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟变蓝2号馒头块+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟不变蓝3号馒头块+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟变蓝4号（1）1号、2号试管的实验现象说明了．
（2）2号、3号试管的实验现象说明了唾液中的把淀粉分解成了麦芽糖．
（3）实验中把温度控制在37℃的目的是．
（4）如果要进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，请将你实验设计及预测的实验现象填在表4号试管所对应的空白处，你认为应选号试管作为对照组．
答案：
(答案→)
解析：此题考查的知识点是馒头在口腔中变化的实验．解答此题从确定、控制变量，设置对照实验，预期结果入手．
（1）馒头碎屑并搅拌，这是模拟牙齿的咀嚼和舌的搅拌．1号试管与2号试管对照，实验变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，说明牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化．
（2）2号试管与3号试管对照，实验变量是唾液，说明唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖．
（3）将试管一起放入37℃左右的温水中是模拟人体的正常体温，在此条件下，唾液中的唾液淀粉酶活力最强，将淀粉消化成麦芽糖．
（4）2号试管与4号试管对照，实验变量是温度，4号试管为实验组，2号试管为对照组，说明唾液淀粉酶的催化作用受到温度的影响． 试管 实验设计滴加碘液后的现象 1号馒头块+2mL唾液，不搅拌，37℃水浴10分钟变蓝 2号馒头屑+2mL唾液，搅拌，37℃水浴10分钟不变蓝3号馒头屑+2mL清水，搅拌，37℃水浴10分钟变蓝4号馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟变蓝故答案为：（1）牙齿的咀嚼和舌的搅拌有利于唾液对淀粉的消化；
（2）唾液淀粉酶；麦芽糖；
（3）37℃是唾液淀粉酶活力最强的温度；
（4）馒头屑+2mL唾液，搅拌，0℃水浴10分钟；变蓝；2号．
如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验 请分析回答 试管实验设计滴加碘液后的现象1号馒头块+2mL唾液 不搅拌 37℃水浴10分钟变蓝2号馒头块+2mL唾液
