外科手术器械和罐头食品的消毒 都要以能够杀死D为标准。A. 球菌B. 杆菌C. 螺旋菌D. 芽孢

问题补充：

外科手术器械和罐头食品的消毒，都要以能够杀死D为标准。

A. 球菌

B. 杆菌

C. 螺旋菌

D. 芽孢

答案：

A. 球菌

B. 杆菌

C. 螺旋菌

(答案→)D. 芽孢

解析：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，外科手术器械和罐头食品的消毒，都要求无菌，而细菌最难以被杀死的结构是芽孢，所以，外科手术器械消毒的标准是能够杀死细菌休眠体芽孢为标准。