凉拌苦瓜丝做法

凉拌苦瓜丝做法

第一步

苦瓜洗净，对半剖开，去瓤去籽。

第二步

用刨刀顺边将苦瓜刨成丝。

第三步

苦瓜丝中加少许盐，抓匀，腌五分钟。

第四步

用清水漂净盐分，沥开水分。苦瓜丝放碗中，加入碳酸饮料，我用的雪碧，将苦瓜丝浸没。

第五步

腌上十分钟,再加入冰块即可。