宫保鸡丁美食的做法
第一步
宫保鸡丁的家常做法比较简单,并且做出来的样子和口感都和外面的差不多,甚至更加的健康。这道宫保鸡丁的家常做法也比较适合新手,所以现在跟我一起来了解一下宫保鸡丁的家常做法吧。把鸡胸脯肉切成小丁,加上适量的酱油、盐、水淀粉,搅拌均匀。再用适量的盐,酱油,醋,白糖,水豆粉兑成调味汁备用。
第二步
在锅里放入适量的油,大火烧至5成热,把拌好的`鸡丁放进去炒散,盛出备用。
第三步
锅中放入适量油,烧至3成热,把切好的辣椒段、花椒放进去略微炒一下,再放入姜葱蒜一起炒出香味。
第四步
把炒好的鸡丁放入翻炒均匀,用开始兑好的调味汁进行勾芡。
第五步
最后放入炸好的花生米翻炒均匀,起锅装盘。美味的宫保鸡丁就做好了。这就是宫保鸡丁的家常做法,是不是很简单呢,用的调料也比较健康,可以放心的给家人享用了呢。