立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。接下来小编带大家了解一下踏青挖春笋作文300字，仅供大家阅读借鉴！
踏青挖春笋作文300字1
我家从农村出来城里已经几年了，虽然我们每年都能吃到春笋，但是没有自己亲手挖的竹笋美味、可口。
记得是前年的春天的事情了，那天天空格外美丽，眼前的山景、田野等景物仿佛被雨水洗过一样清新。刚从土里钻出来的小草嫩绿嫩绿的。尤其是我家门前那棵木棉树的花开得格外旺盛，它含苞欲放的花骨朵蠢蠢欲动。正如唐代著名文学家诗人韩愈的《晚春》的诗句：“草树知春不久归，百般红紫斗芳菲。”一样，让人心醉。
春风轻轻地吹，细雨簌簌地落着，薄雾迷蒙中可隐约地看见远处的竹林。我随爸爸赶忙来到山中准备挖春笋，春雨像知道我们的来意，一下子雨就停了。我看到大片的竹林下面有许多春笋，让人目不暇接。因此，我们就开始用锄头去挖，可是，挖了老半天才挖到一个。但我也非常高兴。
我环视四周。突然，我看见一棵春笋它竟长在一块石头下面。我感到很奇怪。于是连忙问爸爸。爸爸说：“竹子的特点就是坚强，有钻劲、坚韧，它有顽强的生命力。它就是凭顽强的意志才冲出石头缝里的。”原来竹子那么顽强，生活中我们应该学习春笋的这种精神啊。
我们挖了许多春笋回到了家，妈妈给我们煮了新鲜的竹笋汤，真是既美味又可口。因为这是我们劳动的成果。闭上眼，我们仿佛还在山林中，嗅着带泥土香的竹笋，感受着丝丝山风的凉气呢！
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“清明时节雨纷纷”，有了雨水的灌溉，笋芽儿发疯似地长了出来，趁着清明节放假，一家人准备去山里挖笋。我们虔诚地扫完墓，便开始热火朝天的挖笋了。尽管山势挺陡的，但我们的热情丝毫未减，扶着竹子往上爬，我也加入其中。
竹林里，微风拂过，竹叶荡起波浪，发出动听的声音：沙沙……沙沙……令人心旷神怡。
我提起锄头，对准一块地进行猛烈地“攻击”。方圆十米内的土地都面目全非，累得我手脚发软，也只挖出了一小株又细又长的竹笋。
爷爷挖起笋来简直就是得心应手，只见他找准一块竹笋的所在地，推开一层土，对笋的底部猛地一刨，一株笋就被连根拔起，好大的一株！爷爷一看就是“身经百战”的挖笋能手。
我开始低头寻找“与众不同”的土地，经过几分钟的“埋头苦寻”，总算有了结果。我看到一处耸起的土地，一看就是笋芽儿快要探出头来了。我用锄头刨开上面的土，看到了笋尖。我学着爷爷的样子从底部挖了起来，费了些许力气，一株笋终于“极不情愿”地被我挖了出来。上面还沾着许多泥土呢！我拿着自己的“战利品”向家人炫耀着。
夕阳西下，我们提着一
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“挖春笋去啰！”我欢呼一声。趁着周末美好的春光，我兴高采烈地和爸爸妈妈一起扛着铁铲、提着袋子去东坑山挖春笋。一路上，暖洋洋的春风轻柔地吹拂着我们的脸，欢快的小鸟“叽叽喳喳”地为我们歌唱。不知不觉，我们就来到山脚下一片郁郁葱葱的竹林里。
我们开始查探哪里有春笋。我们低着头，弯着腰，像地雷探测仪一样仔仔细细地探过去。突然，我的`脚好像被什么东西碰到了。我俯下身子，掀开竹叶，用手轻轻一探，心想：但愿是春笋！我定睛一看，乐坏了，我探到一个“地雷”啦！
我赶紧跑过去叫爸爸妈妈来帮我挖。我们两手紧握着铁铲，在离春笋大约半尺的地方用力地铲，并把边上的泥土轻轻地拨开，然后使劲一点一点地把春笋撬出来。竹笋好像急着要看外面的风景似的，扭动着身子，探出了小脑袋。她睁开眼睛一看，啊，多么明亮、多么美丽的世界呀！桃花笑红了脸，柳树扭着它纤细的腰身，小鸟展开了美丽的歌喉，一片鸟语花香的景象。
我们继续挖。渐渐地，春笋露出了半个身子。终于，她的整个身子从黑暗的地下跳了出来。一个白白胖胖的春笋挖出来了！我轻轻地拿起来，她像一个娃娃一样躺在我的手上，我看着，心里乐开了花！
我们乘胜追击，最后挖到了五六个春笋。我们一家三口干得汗流浃背，但是看着这么多亲手挖出来的竹笋，很是欣慰！
