高血脂的“诱因”并不是盐，而可能是“它”，吃得多、血管易堵。
很多人都知道吃盐太多，会增加血压，还会加快动脉粥样硬化的进程，因此在饮食方面会格外注意食盐的用量。
其实这只是一部分内容。要知道，引起高血压的“诱因”并不是盐，而是盐里面的钠元素。而很多人却陷入了一个误区。
重要的事说三遍：钠、钠、钠。
钠，是生命元素之一，能维持体内的水平衡和肌肉的兴奋性。但如果钠元素摄入过多，反而增加身体负担。
很多人都是“盐重”分子，喜欢重口味的东西。这样的食物尝起来味道好，但是每天过多的摄入食盐，只会促使自己的血脂不断飙升。
钠从哪里来？除了食盐外，我们吃的腌菜、肉制品、休闲食品、豆制品、蔬菜、水果等食物中，也都含有一定量的“钠”。
所以，即使我们每天摄入的食盐量在合理范围内，还会从其它的食物中摄入“钠”而导致超标。
也就是所，即使每天吃的盐只有5克，但实际摄入的“钠”还是超过了5克。所以现在高血脂的发生率迟迟无法降下来。
钠含量高的食物清单：
除了食盐之外，常见的钠含量高的食物有：
腌制食品：都是用盐来制作，钠含量极高。番茄干：100g西红柿干的含钠量高达2095mg。零食：100g椒盐饼干含有1715mg的钠。乳酪：100g乳酪的含钠量约1700mg。
其实，血脂是一个很宽泛的概念，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂、糖脂、固醇、类固醇。其中，胆固醇和甘油三酯最为重要。
所以，我们通常所谓的“高血脂”就是指“高甘油三酯和/或高胆固醇”。
总胆固醇：总胆固醇是指血液中所有的胆固醇。它的升高，就是高胆固醇血症。高血脂的“罪魁祸首”并不是盐，若再不忌口，血管越来越堵。
甘油三酯：甘油三酯的升高，叫做高甘油三酯血症。
胆固醇或甘油三酯升高，都可以叫高血脂；如果这两个都升高，则可以叫混合型高血脂。
脂蛋白：
血脂在血液中不能独立存在，一定要和蛋白（叫做载脂蛋白）结合在一起才行。结合后，就变成了脂蛋白。也就是：脂蛋白=血脂+蛋白。
根据密度，可以将脂蛋白分为5类：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、中密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。其中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白最有临床意义。
高密度脂蛋白胆固醇：高密度脂蛋白胆固醇=高密度脂蛋白+胆固醇。简称“高密度”，它是一种“好”胆固醇，对血管有一定保护作用。
患了高血脂，就更得注意吃得明白，吃得健康，讲究"一个平衡和五个原则"。
平衡饮食：
患有高血脂，很多人就完全素食、偏食。这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当。如果在两星期内，您所吃的食物没有超过20个品种，说明您的饮食结构有点问题。
预防高血脂五个原则：低热量、高纤维饮食、低胆固醇、低糖、低脂肪。
低热量：控制饮食的量，旨在达到和维持理想体重。所谓理想体重通常是以“体重指数”表示。其计算公式为：体重指数=体重（公斤）/身高（米）2，其理想值为22。体重超过理想体重之10%表示过重，超过理想体重之20%表示肥胖。对于体型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低体重0.5-1公斤合适。
高纤维的食物：如各类水果、豆类、燕麦片、洋菜、木耳、海带、紫菜、菇类、瓜类、荚豆类及蔬菜茎部。
低胆固醇：每日总摄取量应低于300亳克，胆固醇只在动物性食品中才有，植物性食品中不含胆固醇。各种肉类，胆固醇含量：平均每两约含20-30亳克胆固醇。
低糖：不吃或尽量少吃高油点心，如：腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋等。
低脂肪：尽量少吃饱和脂肪酸的食物，包括动物性食品和部分植物性食品。
高血脂饮食生活原则：3个办法来防治，血管才安全。
1、养成好的生活习惯：
高血脂的防治还要注意生活方式要有规律性，适当的参加体育运动和文娱活动，不吸烟、不酗酒、避免精神紧张，并要保持良好的心态。
2、增加营养摄入：
乌麦富含膳食纤维、亚油酸、芦丁，具有软化血管、清理血管壁脂质让血管保持通透干净作用；
霜桑叶有丰富的黄酮类物质、氨基酸、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血脂、降血压等多种保健功效；
这2种材料在超市和菜市场都十分常见，但是对于降低甘油三酯、改善血液粘稠度，我们更推荐它们组合制得的乌麦 霜桑叶 液。
这种食物液是利用乌麦、霜桑叶等食材，与多种益生菌按固定比例完美结合，发酵催化后而得到的。
它可以将食材中的不饱和酸、芦丁、黄酮类等有效物质完全提纯出来，并将食物中的大分子物质转化成小分子物质，更易于人体吸收。
3、定期体检：
45岁以上者肥胖者、高脂血症家族史者、经常参加应酬者、精神高度紧张者，都属高发人群，建议每年应检查一次血脂。
