一到冬天，暖暖一家都变成了起床困难户：每天早晨被闹铃声吵醒，按掉延迟按钮后，总会睡个“回笼觉”。
当再次醒来的时候，基本就是赶时间的节奏了。叫暖宝起床，督促他穿衣洗漱，还得给全家人做早餐，这时间卡得跟“打战”似的。
很多暖粉也表示冬天起不来床，早餐做复杂了没时间；随便做怕孩子不爱吃；外面买的担心不健康没营养。这不，有暖粉留言来点营养健康的早餐菜谱了~
虽然冬天做早饭的时间变得紧张了，但它作为一天营养摄入的开始可马虎不得。毕竟早餐不吃好，对肠胃不好，还容易发胖···
所以，今天暖暖要给大家带来2道简单快手的早饭，让暖粉们5分钟就能搞定一顿营养美味的早餐。
周四暖粉点餐
| 奶酪面包 |
| 蔬菜黄金饼 |
| 豆豉鼓油蒸鲈鱼 |
奶酪面包
吐司面包/西红柿/鸡蛋/火腿/奶酪/香葱/黄油/盐
食材处理：吐司面包去掉硬边，顺边留1公分距离，去掉中间的面包芯。
面包芯处理：用擀面杖将面包芯压实压扁。
煎制：锅中放黄油，用中小火，黄油融化后，再放面包框，将西红柿片、鸡蛋放到面包框中，用锅铲将边缘压实，蛋清定型后，加入少许火腿碎、奶酪碎。
调味：往锅中放入少许盐，将面包芯盖在面包框上，翻面，用锅铲压实，放入香葱作点缀。
蔬菜黄金饼
西葫芦/胡萝卜/鸡蛋/玉米面
面粉/小香葱/盐/白胡椒粉
食材处理：西葫芦、胡萝卜洗净均匀擦成丝，放入大碗中，打入2个鸡蛋调和均匀即可。
调制面糊：在鸡蛋液中放入3勺玉米面、6勺面粉，搅拌均匀后放入适量的清水。（普通面粉和玉米面的比例2:1）
调味：在面糊中放入少许盐、白胡椒粉、小葱，搅拌均匀即可。（喜欢吃小葱可多加一些，香味更加浓郁）
煎制：平底锅中加少许底油润锅，3成油温，将面糊放入锅内摊成圆饼，中小火煎至双面金黄，改刀切成小块，喷香诱人的早餐饼完成~
豆豉鼓油蒸鲈鱼
鲈鱼/红枣/葱姜/香菇/豆豉
盐/料酒/胡椒粉/蒸鱼豉油
食材处理：葱姜、泡发好的香菇、红枣全部改刀成丝备用。
处理鲈鱼：鱼开膛去内脏，洗净，改上双十字花刀后放入适量葱姜水、盐、胡椒粉、料酒抓捏入味，腌制稍许即可。（白胡椒粉也是去腥的利器）
蒸制：鱼肉装盘，将红枣丝、香菇丝、葱姜、豆豉铺在鱼身上，开锅加盖蒸8分钟后撇去鱼肉多余汤汁。（豆豉提前改刀用油浸泡）
完成：蒸鱼豉油放入锅内加热后淋上鱼身，再撒上葱姜丝、香葱，花生油烧至7~8成热，一淋即可完成~
大家还想吃什么菜，记得文末留言哦
