暑期孩子最爱的早餐，营养健康，5分钟搞定，专治天气炎热没食欲！
自从孩子放暑假，时间作息上不像以前那么紧迫，人也松懈慵懒了很多，加上天气炎热，每天做早餐总想着懒省事。孩子上学的时候，总想着折腾点包子油条之类，这几天却懒得一动不想动，都说假期是孩子盼望的，而不是家长盼望的，熊孩子在家简直是大闹天宫，还不如天天上学省心呢！这不天天做个早餐孩子还得挑三拣四，鸡蛋饼不想吃，面条不想吃，外面买的包子只吃皮儿。
前几天买了一包吐司回来，换着花样吃，这孩子倒是爱上了，三天两头主动要着吃。吐司松软好吃，切片用多士炉烤一烤，或者平底锅煎一煎，搭配鸡蛋火腿，是现如今上班族、学生族比较偏爱的快手早餐！而一包简单的吐司可以衍生无数种吃法，抹上果酱是清甜的果酱吐司，抹上花生酱和蔬菜水果是减脂吐司，抹上紫米沙拉酱是最营养的养生吐司！
而我今天要跟大家分享的是吐司的另一种做法，简单易做，卷上肉松和芝士，卷一卷煎一煎，无需烤箱，一口平底锅就搞定！这种做法就跟甜品店卖的肉松面包一样好吃，即使是剩下的边角料也能完美地变身，炎热的夏天，这无疑不是一道简单快手又让人无法抗拒的完美早餐！
【肉松吐司卷】
食材：吐司、肉松、芝士、鸡蛋、沙拉酱、黑芝麻、香葱。
【步骤】1、准备食材，切片吐司、肉松、芝士、黑芝麻、香葱、沙拉酱和鸡蛋。用土鸡蛋颜色会更好看，沙拉酱也可以用浓稠的酸奶代替；
2、吐司用刀将边缘切掉，切下来的边角料可以直接吃掉，也可以留着我们下面的华丽变身；
3、取一片吐司，用擀面杖擀薄一些，放上肉松和芝士，卷起来收口朝下用盘子倒扣压着定型，我用的芝士碎，大家也可以用片状芝士；
4、两个土鸡蛋加入香葱碎和黑芝麻搅打均匀，无需放盐了，肉松和芝士本身就有咸味；
5、不粘锅刷上食用油，吐司卷裹上一层蛋液，收口朝下放入锅中中火煎；
6、煎至每个面金黄、蛋液熟透就可以了。
7、煎好的吐司卷，在两头抹上沙拉酱或者酸奶。再随意地蘸上肉松。吃的时候还可以根据自己喜欢在表面挤上沙拉酱或者番茄酱。
8、而剩下的那些边角料，我们可以蘸上剩余的蛋液，煎至金黄也很好吃哦！
好看又好吃的肉松吐司卷就做好了，好吃又营养，早起5分钟就可以搞定！孩子也很喜欢吃，暑期不愿早起就可以这样做哦！
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