桂花糖栗子：先蒸后烤，香甜可口，好吃得不得了
相信大家走到路上，总会被香香的桂花所吸引，在路上停下脚步，拍个照，深深的感受秋天的气息。如果这时再来一包桂花糖栗子，那真的是再好不过了。每次小编跟姐姐一起出去逛街，路过板栗店，姐姐总会问小编要不要吃桂花糖栗子。这还用问吗，那当然是必须吃的了。这么美味的食物，相信各位小伙伴们都是非常喜欢吃的吧。
有些朋友问，为什么街边的总比自己在家做的好吃呢？其实啊，只要掌握好正确的制作方法，想要制作出像街边售卖的桂花糖栗子一样的味道，是一件很容易的事情。在家里，很多小伙伴们都只会用锅去炒，这样一来炒出来的就不会很糯。今天，小编教大家一种新的方法，让你轻松制作出好吃的桂花糖栗子，接下来就跟着小编一起来看看是如何制作出来的吧。
用料准备
美食名称：桂花糖栗子
食材：板栗、糖、桂花、蜂蜜
工具：剪刀、烤箱、蒸笼、
桂花糖栗子的制作步骤
第一步：取鲜虾的板栗500g左右，板栗一定要是新鲜的，先处理板栗的外壳和内皮，取一空盆，将新鲜板栗放进去，倒入清水浸泡一会儿，把外皮搓洗干净，然后捞出来沥干水分。
第二步：调制配料，取鲜虾的桂花一小把，清洗干净，然后取一空碗，将桂花放进去，用木棒捣碎桂花成桂花汁，再把，白糖、蜂蜜加进去，倒入写清水搅拌均匀，再备好一个干净的刷子备用。
第三步：取出沥干水分的板栗，用剪刀在每个栗子上剪出一个十字形豁口，这样烤出来的板栗，便于剥壳，而且便于桂花糖水刷上去更加容易入味。再把把剪好口的栗子放在蒸笼里，开火热锅，到入清水，大火烧开，将蒸笼放在锅蒸上，上汽蒸30分钟左右。注意观察，待蒸锅中的栗子的开口处都裂开时，取出备用。
第四步：把蒸熟的栗子排在烤盘上，用备好的刷子，刷上之前调制好的配料，把烤箱先预热好，再把烤盘放在中层，在220度的温度下先烤5分钟。然后再取出烤盘，用刷子再刷一遍桂花糖水，然后继续放进烤箱，再烤5分钟左即可。
第五步：取出烤盘，将烤熟的板栗，倒入空盆之中放凉，待到板栗不再烫手时，取一颗板栗会很很轻松地就把壳剥掉了，吃起来栗子又糯又香，好吃到停不下来。最后友情提醒下，一定要趁热吃。特别爽口软糯。
