【原创】湖北日报全媒记者黎海滨、通讯员刘建平
吴新池给客人端出亲手烹制的烤全羊~
12月2日，几名内蒙古药商出差到湖北省通城县，点名要品尝一下当地的“康逸烤全羊”。
莫非这里的烤全羊，比内蒙古草原上的烤全羊还好吃？负责接待的工作人员有些迷惑不解。
当天晚上，内蒙古客商们来到药姑山上的通城县康逸养羊专业合作社，点了一桌特色烤全羊宴。大快朵颐之后，他们纷纷竖起大拇指表示赞许：康逸烤全羊色香味俱佳，药膳羊头汤与羊杂火锅美味又滋补！
面对内蒙古客商的称赞，康逸养羊专业合作社理事长吴新池笑而不语。
药姑山中的黑山羊羊群~
一“奇”：千万富商回乡养羊
说起吴新池，当地人都说，他是药姑山中的一个与众不同的奇人。
药姑山，属中国江南五岭山系幕阜山余脉，跨湖北通城、崇阳、赤壁、湖南临湘四县市，蜿蜓百里，最高峰1261.1米。
上世纪六十年代末，吴新池出生于药姑山中的通城县大坪乡水口村。大专毕业并工作一段时间之后，吴新池果断辞去公职，下海经商，离开家乡，常年在外地做生意。通过十多年的商海搏击，他成为令人艳羡的千万富商。
由于常年奔波在外，生活作息无规律，加之应酬多，吴新池的身体不断发胖，体重超过200斤，健康状况每况愈下。
如果身体垮掉，赚钱再多又有什么意义呢？经过深刻反思，他决定放弃“外面的世界”，返回家乡，重新创业。
药姑山中的水口村，山地绵延，水草丰美，却没人养羊。吴新池通过调研，认定家乡的自然环境适合发展黑山羊养殖产业。
一个腰缠万贯的富商回乡当羊倌，这多没面子啊！家人不同意，亲戚朋友不理解。吴新池略作解释，就撸起袖子干起来。
万事开头难。他尝试着从家庭农场起步。，吴新池注册成立通城县欣荣家庭农场，承包经营和土地流转300多亩，并投资100多万元新建羊舍300多平方米及办公场所，引进第一批黑山羊开始养殖。
商海闯荡多年，令吴新池视野开阔。他认识到，传统的散养自然交配饲养模式，使得当地的山羊品种退化严重，羔羊成活率低，成品羊出肉率低，经济效益自然也就低，以散养为主的养羊模式不可能持续。推广标准化规模养殖，转变畜牧业发展方式，已成畜牧行业和养殖场的趋势。
为使自己真正成为行家，吴新池多次前往四川金堂、乐至及重庆大足、广西等黑山羊养殖区学习考察。又请进专家培训，和华中农业大学兽医院及省市县畜牧局的专家建立合作机制，不断完善黑山羊的养殖模式。
干一行，爱一行，钻一行，精一行，是吴新池的典型性格。
“两年的深入学习，心里有货，干事不慌。”吴新池笑言。
对养殖技能的扎实掌握，加上较好的市场运营能力，吴新池的黑山羊饲养水平显著提高，农场经营越来越好。他的羊场按规范，分为管理区、生产区、病羊隔离及粪污处理区。通过改良草场，使得可食草占比大幅度提高，实现每亩增产可食鲜草2000公斤。农场养殖能力大幅提升，可实现饲养1300只基础母羊、年出栏1000只肉羊的生产规模。肉羊新增出栏800只，销售额达到135万元，实现利润39万元，同比增长50%。
看到自己养殖的羊肉受到消费者的热烈欢迎，富有商业头脑的吴新池立即注册了“康逸”商标。
，欣荣家庭农场被选定为“湖北省标准化健康养殖”项目单位，同年以94.6分的成绩通过验收。
吴新池（左）与记者在农庄里的蒙古包前合影~
二“奇”：美丽的养殖场像花园
初冬时节，顺着一条乡村公路，记者走进药姑山中水口村，走进康逸养羊专业合作社，走进吴新池的欣荣家庭农场。首先映入眼帘的是三个鲜艳夺目的蒙古包，蒙古包后面，是一排排标准化羊舍。另有几栋配套的办公、仓储、加工房屋，错落有致。
总面积达300多亩欣荣家庭农场，掩映在青山绿水之间，处处让人赏心悦目，留恋忘返。
最让人奇怪的是：明明是黑山羊养殖场，我们在这里闲逛，几乎闻不到臭味与腥臊气。
“我们这里，是花园式养殖场！”农场的员工告诉记者。
建一座花园式的养殖场，也是吴新池前瞻性养殖理念的投射。六年来，吴新池致力于发展生态养殖，创造绿色健康食品。
“我们国家正大力创建生态文明，咸宁市也正在实现绿色崛起，养殖业也应顺应这一潮流，将绿色理念贯穿整个生产过程，成为生态环境的保护者、建设者，实现经济效益与生态的双丰收，我们的养殖业才能可持续发展。”吴新池侃侃而谈，胸有成竹。
在这一理念的指导下，“康逸黑山羊”以一种全新的养殖模式，展现在人们面前：
做到草畜平衡。严禁过度放牧，实行草地禁牧休牧、划区轮牧，采用舍饲或半舍饲方式，大大减少了放牧量，同时减少了对天然草地的践踏破坏，使天然草场有休养生息的恢复时间，提高产草量和载畜量。另一方面又改良了土壤，防止水土流失，有效保护了生态环境。
对所有粪便无害化处理。建设化粪池等设施，将羊粪进行处理，产生的有机肥料又可促进农作物的生长，可避免养殖废弃物对环境造成污染。
闻不到一点异味，听不到一点噪音，只有花草的芬芳和虫鸟的欢唱，羊儿自由自在地在山间吃草，人们自由自在的在地里劳作。一幅田园牧歌般的画卷，在康逸养羊专业合作社展现出来，让吴新池心旷神怡，沉醉痴迷。
药姑山中，成群的黑山羊在自由自在地吃草~
三“奇”：宁可自己亏，也要让乡亲们赚
六年来，吴新池把养殖基地的一栋房，略作修整，改造成自己的家。
“一家人过得幸不幸福，不在于房子有多豪华、面积有多大，而在于房子里的笑声多不多。”吴新池的妻子告诉记者，自从他回乡养康逸黑山羊以后，一家人又聚在一起，其乐融融，欢声笑语不断。
以前，吴新池在外经商，一家人长期分居两地，妻子负担重，免不了有怨言。现在，年近八旬的老母亲、大学毕业的儿子，都支持他养羊。
随着养羊逐步进入正轨，吴新池认为，该是带动乡亲一道致富的时候了。于是，他成立通城县康逸养羊专业合作社。周边的农户也纷纷加入。目前，已达到1000多只养殖规模。
“吴总有头脑，跟着他干，我有信心把这个产业发展好，为家庭找到一条致富的新路子。”水口村的村民说。
吴新池通过“专业合作社+基地+农户”模式，农户与专业合作社建立了稳定的利益连接机制，激发了农户养羊的积极性。
为培养现代农民，吴新池一方面聘请专家进门培训指导，一方面又组织社员和农户外出参观学习。现在，60多位掌握养羊技术的农民已成为合作社的骨干。咸宁市农业局和湖北省新产业技师学院为此将合作社指定为“咸宁市新型职业农民创业培训实训基地”。
在合作社的辐射、带动下，水口村周边10个村民小组200余户农户开始发展优质黑山羊养殖，户均养殖优质山羊数量40只以上，户均增收3000元以上。带动当地15户留守农户走上发家致富之路，实现年创收5万元。
，康逸养羊专业合作社被选定为“通城县精准扶贫黑山羊产业帮扶创业项目”唯一单位，已经签订1500只优质黑山羊种羊销售协议。合作社免费提供黑山羊养殖技术培训和指导。吴新池希望借此帮助精准扶贫对象建立“短期能增收、长期能致富”的长效脱贫产业机制，走出一条特色鲜明、品牌响亮、效益良好的农业产业精准扶贫之路。
“带领村民养殖黑山羊，对我而言是一件倒贴钱的事情。但是，宁可自己亏，也要让乡亲们赚。为国家的精准扶贫工程出一份力，是我的光荣！”吴新池告诉记者。
吴新池在精心烤制“康逸烤全羊”~
四“奇”：特色烤全羊成地方名片
背靠巍巍药姑山，采用绿色生态模式养殖，欣荣家庭农场出栏的“康逸黑山羊”只只形体俊俏，毛色黑亮，肥美可爱。
检测表明，康逸黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
可是，这么好的黑山羊，“养在深山人不识”，连续几年卖不出好价钱。
怎么办？初，吴新池动起脑筋，决定因地制宜，再创“三产融合”发展新路。依托康逸黑山羊优秀品种和品牌，大力发展以康逸烤全羊为主题的休闲农业。让广大消费者亲临天然牧场体验放牧过程，亲自动手烤制、品尝烤全羊，享受独特牧场风情。充分发挥典型的示范引路作用，推进畜牧业与旅游业横向融合，让旅游畜牧业作为畜牧业经济新的增长点。
经商十多年，吴新池走南闯北，对烤全羊并不陌生。他订购了全套烤全羊设备，修建起蒙古包。到内蒙、新疆拜师学艺，掌握烤全羊技巧。同时大胆创新，针对南方人的饮食习惯，改进烤全羊的工艺方法。特别值得一提的是，他发挥自身的中医养生知识，利用药姑山上的地道药材，研制出独特的药膳羊头汤，令食客们吃过之后拍案叫绝！
“冇吃康逸烤全羊，不算到通城；冇喝药膳羊头汤，不算到药姑山！”两年来，康逸烤全羊以其独特的风味、美味的享受、适中的价格，征服了南来北往的食客，赢得了良好的声誉。越来越多的人慕名来到药姑山中的水口村，只为品尝吴新池亲手烹制的康逸烤全羊盛宴。
“一大桌康逸黑山羊烤全羊盛宴，活羊按45元/斤计价，包括烤全羊、药膳羊头汤、羊杂火锅、羊血汤或爆炒！另送烤红薯，汤圆，薯垞等十多道药姑山乡土特色菜。一般45一60斤的羊，适合15-25人分享！”入秋以后，吴新池的欣荣家庭农场高朋满座，三个蒙古包座无虚席。全靠口口相传，没有投入一分钱广告，吴新池的“康逸烤全羊”变成了通城县一张闪亮的地方名片。
本文开头的内蒙客商，就是这样慕名而来的。
自以来，吴新池，这个药姑山中的“奇”羊倌，立足当地实际，发展养羊产业，带领村民致富，六年来创造了可观的经济效益、社会效益和生态效益，为当地村民脱贫奔小康摸索了有益的经验，开创了一条成功之路。他创办的通城县康逸养羊专业合作社，也先后获得湖北省供销合作总社授予的“农民合作社示范社”、咸宁市畜牧兽医局授予的“肉羊标准化示范场”等荣誉称号。
“六年养羊，我的体重减少了40斤，身体各项指标都恢复了正常。所有的辛苦，都值得，很值得！”吴新池笑呵呵地说。
编辑：王海东
