42天剖腹产月子餐，今天分享第3天食谱和做法。
一、早餐
煮鸡蛋2个+红枣板栗粥1碗
红枣板栗粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：约60分钟
所需食材
小米一把 大米一把 熟板栗子6个 红枣6个
烹饪步骤
1、准备所需食材，把板栗剪个口子，口子要深一点，按照这个方法把板栗全部剪好，然后把它们平铺在盘子里，微波炉高火叮3分钟，然后把板栗开口、去壳待用。
2、大米、小米分别抓一把，把它们淘洗干净。
3、加入至少米的十倍以上的清水，将大米、小米浸泡30分钟。时间到后直接开火，大火煮开转小火开始熬粥。
4、趁熬粥时间准备配料，红枣切碎、板栗切碎。
5、粥大概熬20分钟，这个时候加入板栗碎和红枣碎继续熬煮。
6、大概5分钟后粥就熬好了。
小贴士
1、加了板栗后要不停搅动，否则会容易糊底儿。
二、午餐
米饭一碗+清炒菠菜一份+当归羊肉汤一份
清炒菠菜
准备时间：2分钟
烹饪时间：5分钟
所需食材
菠菜100克 蒜头3片 盐适量 油适量
烹饪步骤
1、菠菜洗干净，然后把它切小待用，蒜瓣切片。
2、炒锅中热油，然后放入切好的蒜片爆香。
3、加入菠菜翻炒，然后加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻，片刻后即可出锅装盘。
当归羊肉汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约80分钟
所需食材
当归8克 羊肉片60克 生姜8克 纯净水适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：当归8克、羊肉片60克、生姜8克、纯净水适量。
2、当归用水洗净，之后沥干水分备用，姜洗净，然后切成片备用。（姜不要去皮，这样可以去掉羊肉的膻味）
3、把羊肉片放在开水中焯一下，去掉羊肉的血腥、油渍备用。
4、砂锅中加入适量水，然后把焯水后的羊肉片放进去，之后放入当归和姜片。
5、盖上锅，用中火开始煮，煮开后换为小火慢慢炖。
6、大约1小时炖至熟烂，然后去掉当归﹑姜，就可以慢慢喝汤吃肉了。
小贴士
1、羊肉防膻味，可放点不去皮的生姜，它与羊肉同煮不仅能去掉膻味，而且还能克制羊肉的燥热性。
三、白天加餐（上午或者下午均可）
红枣小米粥一份
红枣小米粥
准备时间：5分钟
烹饪时间：约45分钟
所需食材
红枣6颗 小米35克 水1500毫升
烹饪步骤
1、准备所需食材：红枣6颗、小米35克、水1500毫升。
2、把小米淘洗一下，然后加水稍微浸泡一会。
3、煮锅中放水，水烧开后放小米，片刻后开成小火慢煮约35分钟，期间要用筷子不停搅动，以免糊底。
4、锅中汤水逐渐会开始浓稠，放入红枣一起煮，煮到红枣软烂即可关火。
5、盖盖子，用余温继续焖一下即可出锅。
四、晚餐
馒头一个+木耳炒腰花一份+香菇炒青菜一份
木耳炒腰花
准备时间：5分钟
烹饪时间：约25分钟
所需食材
猪腰150克 木耳100克 料酒少量 酱油适量 盐适量 淀粉适量 葱少量
烹饪步骤
1、准备所需食材：猪腰150克、木耳100克、料酒少量、酱油适量、盐适量、淀粉适量、葱少量。
2、把猪腰子用酱油、淀粉、料酒腌渍片刻，木耳用热水绰一下备用，葱切末分别备用。
3、准备一个干净碗，碗中加入适量酱油、少量料酒、适量淀粉、少许盐，调成汁。
4、炒锅里放油，油9成热时下猪腰子，不断翻炒一下。
5、当猪腰卷起来，就可以盛盘备用。
6、锅里留底油，油6成热时下木耳，翻炒几下后加入调好的汁，再加入炒熟的猪腰，翻炒几下就可以出锅了。
香菇炒青菜
准备时间：5分钟
烹饪时间：约25分钟
所需食材
干香菇100克 青菜150克 盐适量 食用油适量
烹饪步骤
1、准备所需食材：干香菇100克、青菜150克、盐适量、食用油适量。
2、干香菇洗净，然后泡好切片，青菜盐水泡洗，之后切段备用。
3、热锅凉油，油热后下香菇煸炒。
4、香菇煸炒快熟时放入青菜，翻炒几下后放盐调味，炒匀就可以出锅了。
小贴士
1、先炒香菇口味好，香菇相比青菜不容易熟。
五、晚上加餐
枸杞若干+白萝卜豆腐鲫鱼汤一碗
白萝卜豆腐鲫鱼汤
准备时间：5分钟
烹饪时间：约25分钟
所需食材
鲫鱼1条 豆腐1块 白萝卜半根 清水适量 玉米油少许 盐适量 香葱少许
烹饪步骤
1、准备所需食材：鲫鱼1条、豆腐1块、白萝卜半根、清水适量、玉米油少许、盐适量、香葱少许。
2、鲫鱼去鱼鳞、挖鱼鳃、清内脏，之后冲洗干净，两面切一下，鱼鳔要记得留下来。
3、豆腐切成小方块，白萝卜洗净去皮刨成丝。
4、平底锅里放少许油，油热后下鲫鱼，慢火煎至，煎至鲫鱼两面金黄就可以出锅。
5、汤锅中加入适量水烧开，然后下入煎好的鲫鱼、鱼鳔，盖上锅盖大火烧。
6、煮到汤色变白后放入豆腐块，改用中火继续煮5分钟左右。
7、下白萝卜丝同煮5分钟左右，加适量盐调味，继续煮3分钟左右即可出锅。 随意撒点葱花点缀一下就可以享用了。
小贴士
1、外面饭店的鱼汤一般都会用猪油煮，那样煮出的汤会更白更香浓。
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