秋季多吃这菜,孩子最爱吃了,红烧比肉香,常吃补硒,增强免疫力
小孩子需要的营养成分不仅仅只是蛋白质、钙质,还有很多微量元素都是身体多必须的。不过现在很多家长,就只知道补钙,其实小孩子还需要很多矿物质成分。钙是矿物质成分中的一种,是成长发育中骨骼最需要的一种营养成分,补钙很重要,但是硒、锌、铁、磷等矿物质成分也是小孩子身体所需要补充的。
今天我就和大家讲一下补硒的重要性,人体每天必须的硒元素大概是50微克。硒可以从一些食物中获取, 动物肝脏、海鲜、鸡蛋、蔬菜等等食材中多多少少都含有一些硒元素。补充足够的硒元素,可以防止氧化引起的衰老,同时增强人体免疫力。因此补硒是非常重要的,那么吃什么食物补硒最好呢?
秋季的时候,孩子的免疫力比较弱,经常会生病,因此我经常买蘑菇给孩子吃。秋季要多吃蘑菇,因为蘑菇的营养成分非常丰富,有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及多种微量元素。蘑菇的硒含量是很高的,是人们补硒最好的食物,也是孩子补充营养最好的食物。
我家孩子最爱吃蘑菇了,蘑菇拿来红烧比肉还香,常吃补硒增强免疫力。今天我分享一个美味的菜谱,蘑菇拿来简单的红烧,真的很美味哦。
【青椒烧蘑菇】
食材:口蘑15个、青椒1个、葱白1段、蚝油1烧、生抽1勺、老抽1勺、料酒适量、白糖适量、盐少许、食用油适量。
做法:第一步,将口蘑洗干净,沥干水分后切成小块,把青椒去蒂去籽,洗干净切小块,葱白切段备用。
第二步,起锅烧油,先放葱白葱香,然后放口蘑翻炒片刻。
第三步,接着加蚝油、生抽和料酒,再加少许清水烧煮至断生。
第四步,最后加青椒翻炒片刻,然后加白糖和盐调味,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士:
1、加点老抽只是为了加深颜色,菜品颜色深一点,看上去往往都比较有食欲。
2、青椒不需要提早放,青椒容易熟,即使生的也可以吃,青椒的维C含量高,但是不耐高温。
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