有一句俗话说：十人九胃，也就是说平均每十个人中，就有九个患有胃病。
虽然有夸张的成分在，但近些年胃病也的确是进入了爆发期，特别是“浅表性胃炎”几乎每个做胃镜检查的人，都能发现这种病变。
但其实，浅表性胃炎算不得是真正严重的疾病，毕竟人每天都需要摄入大量食物，胃也会随着时间推移出现变化，比如血点、充血斑等。所以，只要进行胃镜检查，都会发现所谓的“浅表性胃炎”。真正需要大家警惕的，其实是慢性“萎缩性胃炎”。
从健康的胃发展为癌变，需要经历四个过程，也就是浅表性胃炎-萎缩性胃炎-肠化生-上皮瘤变-癌肿！而萎缩性胃炎恰恰就是中间的过渡阶段，不过也并非是所有的萎缩性胃炎患者，最终都会发展成癌症，只要经过科学治疗和调整，不仅会降低癌变率，疾病也会逐渐恢复。
萎缩性胃炎患者想要避免癌变，科学治疗、科学饮食、科学生活不能少，做好以下8点很必要：
1、根治幽门螺杆菌：临床上有将近80%的萎缩性胃炎和幽门螺杆菌感染有直接关系，在这种病菌的反复刺激下，还会向着肠化生发展，所以在出现该疾病后，需要进行幽门螺杆菌筛查，然后将该病菌彻底清除。
2、用药：一般轻度萎缩性胃炎，且没有症状出现的患者，可以不用药物进行治疗。但是，当出现反酸、反复胃痛、胃动力不足等问题时，就应按照医生建议选择药物治疗。比如胃蛋白酶合剂、胃黏膜保护剂等。
3、细嚼慢咽：其实食物消化的第一步并不是胃，而是口腔！通过牙齿的充分咀嚼，能让食物充分的和唾液搅拌在一起，发挥唾液淀粉酶的功效，同时嚼烂的食物还能减少对胃黏膜的刺激。
4、饮食规律：长期三餐不规律、不定时、暴饮暴食等，都会刺激胃酸的分泌，在空腹状态下胃酸就会腐蚀胃黏膜，加重自身病情！所以，患者饮食需要有节律，合理安排三餐时间。
5、远离不健康的食物：不健康的食物首先要提到的就是腌制和霉变后的食物，这其中含有大量亚硝酸盐、黄曲霉素等明确的致癌物质，可刺激胃黏膜细胞，增加癌变几率。除此以外，油腻、辛辣等食物，不仅增加了胃的消化负担，同时也可刺激胃黏膜；
6、精细饮食：虽说粗粮对身体有一定好处，但是萎缩性胃炎患者却不适合吃粗粮，因为粗粮不容易被身体消化，过于粗糙的食物也会对胃黏膜造成伤害。所以，应该以好消化、清淡的精细粮食为主、粗粮为辅。
7、戒烟：根据研究来看，一支香烟中的有害物质就达到了100多种，而其中致癌物更是有40多种，不仅会增加致癌的几率，同时长期的尼古丁刺激，还会导致胃酸大量分泌，不利于病情控制。
8、戒酒：酒精不仅会伤害肝脏，且酒精在进入身体时，首先就会达到胃内。高度数的白酒可直接导致胃酸分泌过多，乙醇也会对胃黏膜进行反复性伤害。
最后还要提醒大家，萎缩性胃炎本身就是一个慢性疾病，治疗过程也相对较长。在按照医生建议进行治疗的同时，也不能忽视定期复查，可按照医生建议选择复查的频率，而对于这种疾病来说，最有效的复查方式就是“胃镜”。
