五颜六色的蔬菜均衡搭配在一起,淋上沙拉酱,配上烤面包,一杯咖啡或牛奶,简单健康减脂的一份早餐套餐完成!
By 皮卡皮卡Sissi
用料
芋头 1/6个紫薯 1/2个甘蓝 1/6个樱桃萝卜 2-3个胡萝卜 1/4根豌豆苗 1小抓生菜 2片沙拉酱 适量
做法步骤
1、芋头和紫薯去皮洗净后切小方块,放入盘子。
2、开大火,蒸锅内放入盘子,水沸腾后3-4分钟关火。
3、甘蓝,胡萝卜洗净沥水切丝,樱桃萝卜洗净切薄片。
4、豌豆苗洗净沥水,生菜洗净沥水撕小块。
5、取一大盘子,分别摆上所有蔬菜。
6、烤上两片面包,热一杯咖啡或牛奶。
7、蔬菜沙拉淋上沙拉汁,简单健康减脂的一份早餐套餐完成!
小贴士
十分钟快手tips:蒸芋头和紫薯的同时可以准备其他蔬菜。备注:可选自己喜欢口味的沙拉汁。
芋头的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的饮食禁忌
芋头忌与香蕉同食。
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