三伏天孩子总是因为热不想吃饭，总是挑食，让我很是担心，最新也是发现了一个小妙招，做一些好吃的小甜点做给宝宝吃，没想到宝宝吃过好天天吵着还要吃。再也不担心还是不吃饭了。
之前总是在街上看别人吃烤紫薯，但是在家做烤紫薯真是不方面，只能在街上买，紫薯的味道是很香甜的，我个人也是很喜欢吃的，口感绵软，关键是还容易消化，不长胖，很多小孩都喜欢吃，所以今天跟大家分享一下紫薯的做法，以后就可以在家做给孩子吃了。
准备食材：紫薯一个+面粉，紫薯和面粉的量根据自己想做多少，我的量一般都是做5-6个，糖适当(也可也换成蜂蜜）白芝麻也是适量。首先把紫薯蒸熟然后备用，把白糖和紫薯均匀的搅拌在一起，有料理机的可以用料理机，没有的话就用勺子先把紫薯捣烂然后和白糖混合在一起。一定要搅拌成很细腻的紫薯泥哦。
面粉里面要慢慢的加入水，揉成不沾手的面团就可以了，把比较大的面团分成小个的，揉成椭圆形备用。把面团均匀的揉成圆，然后加入多多的紫薯料。再用面团包好料楼封口，在整形一下搞成圆的，最后在表面点缀若干白芝麻就可以了。
然后准备平底锅内放入少许油，把做好的紫薯饼放入锅中
小火慢慢的煎到两面出现焦黄之后就可以关火出锅了。煎好的紫薯饼，外皮香酥，肉馅也是很香甜的，咬上一口真是满满的幸福感，孩子也是非常喜欢的。
【香酥紫薯饼】紫薯粉糯香甜，外皮酥脆可口有韧性，做起来也很简单，老少皆宜，一道非常适合自己在家做的小点心，早餐、下午茶什么的都可以吃，有空一起来试试吧（哈哈）（紫薯馅料也可以换成红薯、香芋、红豆等等，做法也是一样，喜欢吃什么加什么都OK）做成之后都是不可辜负的美食哦！
最后在送大家一个紫薯羹
紫薯银耳羹，因为做紫薯贝果和紫薯饼剩下很多紫薯干脆做了一碗紫薯银耳羹好喝其次、美是真的美炸
准备材料（所有材料都可多可少、看个人喜好）：紫薯 1个.银耳 4瓣.太古冰糖 2块
做法：银耳洗净泡发把黄色的根部去掉，上火熬制银耳 放入冰糖 熬到轻微粘稠放入切好的紫薯，再一起熬20分钟就大功告成了。紫薯很易熟 如果想吃到紫薯块 就不要过早放入噢。
