民以食为天,吃喝之外无大事,大家好,欢迎来到生活佳美食,这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色菜的做法,让您的餐桌生活365天不重样。
美食就是这么神奇,才下舌尖就上心间,有的人被它引导着去伤感,有的人被它勾起了快要忘却的思念,食材简单的搭配在千千万万的餐桌上俨然绘出了一幅“壮丽河山”。而今天要分享的这份早餐,充分体现了搭配简单营养均衡的美食理念,用朴素的烹饪流程制作出全家人都喜欢的一份早点,一起来看看具体是怎么制作的吧。
【所需食材】
主料:黄瓜、鸡蛋。
辅料: 面粉、食盐、食用油、葱花、芝麻。
【黄豆鸡蛋卷的做法步骤】
第一步:准备一根青黄黄瓜,洗干净之后切成薄片。
第二步:切好片的黄瓜放入料理机中打成黄瓜汁,备用。
第三步:黄瓜汁倒入大碗中,加入小半勺食盐,再打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
第四步:接着准备适量面粉分多次加入碗中,边加面粉的同时边用筷子搅拌,搅拌到没有面疙瘩成稀糊状就可以了。
第五步:再准备一个碗,打入两个鸡蛋,用筷子打散,加入适量葱花,搅拌均匀,备用。
第六步:起锅刷上一层薄油,烧热后,用大勺子舀一勺面糊放入锅中,转动一下锅让面糊摊开成薄片,成型后,再在面饼表面铺上一层蛋液,接着撒上适量的芝麻,小火慢烙,第一面金黄后,用筷子夹住翻面,烙至两面金黄就可以了。
出锅前,用勺子把薄饼卷成小卷,太长的话用刀切成两段就可以开吃了,吃的时候还可以根据个人喜好,卷一些火腿或者蔬菜在里面,也能得到不一样的舌尖体验,喜欢的朋友可以动手试试喔,10分钟内做好。
【生活佳美食温馨小贴士】
1. 烙饼时用中小火,并且不时的晃动一下锅,让其受热均匀,也可避免糊锅。
2.可以根据口味加些其他类型蔬菜和黄瓜一起打汁,补充身体所需维生素。
感谢您的阅读,如果你有不同的看法和意见,欢迎在评论区留言。如果此文章对您有所帮助,请记得转发、点赞、收藏和关注哦!