天下美食何处寻，谁人不识大河君。大家好，我是大河君。大河君往后写美食文章，不仅仅跟大家介绍各种美味佳肴，另外还跟大家介绍这些美味的制作方法，另外把各种美食的营养价值，药用功能等，也会做详细介绍，让大家在了解美味的同时，学会它的制作方法。另外知道它们一些我们不知的药用价值。大家不仅仅可以享受美味，制作美味。另外还可以了解一些食疗小知识，从而让大家对美食，有个新的认知。好了，废话不多说，让我们来看看今天的这道美味吧。早餐，每天给孩子喝杯它，促进大脑发育，强筋健骨，比牛奶好！
今天大河君跟大家带来一道美味，这种美味在我们的生活中，还是非常常见的，而且这种美味非常适合孩子食用。那么这种美味到底是什么呢？其实它就是核桃。我们常打趣，“吃啥补啥”，其实呀，这是有科学依据的，核桃富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物元素以及维生素A、维生素E、维生素C等营养成分。而核桃所富含蛋白质和很多人体必需氨基酸，能改善脑活力，促进记忆能力。所以说啊，在秋天的时候，大家还是要跟孩子多多食用核桃哦，那么我们如何把核桃做成一种美味呢？让我们来看看吧。
准备食材
糯米半碗大核桃5个红枣8个冰糖少许
制作步骤
1. 我们把糯米提前浸泡一夜，这样在制作的时候比较容易煮了就。
2. 核桃也要提前浸泡，我们用热水泡半小时就行了。
3.然后我们把核桃的外皮去掉。
4. 起锅烧水，我们把红枣煮5分钟。
5. 然后我们把红枣去皮，去核备用。
6. 这个是偶我们把糯米，核桃，红枣和水一起，打成泥糊。
7. 等到打匀之后呢，我们把它过滤一下。
8. 然后我们把打好的浆糊倒入锅内。
9. 然后我们根据自己的口味加一点冰糖。
10. 记得在加热的时候用小火就行了，而且还要搅拌哦，免得糊锅。
11. 煮好的核桃酪，看上去是不是非常诱人呢。
12. 顺滑丝柔的口感，牛奶强多了。
怎么样？大家学会这道美味的制作方法没？
