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大家有没有从小就喜欢的一种美食味道，我从小到大最喜欢的就是葱香味儿了，只要是有葱香味的食物我都喜欢吃，因为我觉得那个味道真的太好闻了，吃起来也很好吃，所以我也制作了不少葱香味儿的东西，今天我们就来制作一款早餐，早餐是很多人都头痛的一件事情，不想在外面吃，自己在家做还嫌麻烦。所以就来分享早餐饼的简单做法啦，今天制作的这个早餐饼就是很常见的葱花饼。
但是这款葱花饼呢，又和平常见到的葱花饼不太一样，这次制作是发面的，吃起来更加容易消化，不过做法也非常的简单，想必很多朋友在早上的时候都做过葱花饼，有的人做出来蓬松暄软，但是有的人做出来却是发硬，口感一点都不好，如果想要葱花饼好吃，大家不妨学习一下这个做法，外酥里软，层次多，而且还有多种吃法，直接吃夹肉夹菜都可以，葱香味儿十足，吃起来更是回味无穷，葱花饼想要好吃，这个做法要学会，外酥里软，层次分明，家人爱吃。
制作这款葱花饼，我都会前一天晚上和好面放进冰箱里冷藏，发酵一晚上，第2天早上起来直接制作，简单快速又方便，每个人都能轻松搞定，而且这款葱花饼中的层次很丰富，里面还可以夹肉夹菜，当成主食来吃也不错，葱花饼这样做太好吃了，外酥里软，夹肉夹菜都好吃，家人都爱吃，一起来看看具体做法吧。
葱花饼。
食材：面粉，白糖，酵母，食盐，十三香，葱花。
第1步，我们先准备300克面粉，加入三克白糖，三克酵母，再加入适量的温水和面，先搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成的面团偏软一定要揉至光滑，如果一次揉不光滑，先松弛10分钟再揉光滑，盖上保鲜膜醒发两倍大，如果是早上制作，放进冰箱里冷藏，发酵一晚上。
第2步，制作油酥，碗中加入两勺面粉，半勺食盐，半勺十三香，浇上一大勺热油，充分的搅拌均匀这个油酥有点稠。
第3步，准备适量的香葱，把香葱清洗干净，然后切成葱花备用。
第4步，面条醒发好了之后，放在案板上，按压排气，然后搓成长条，按扁直接擀成长方形的面饼，三毫米左右就可以啦。
第5步，在面饼上面抹上制作好的油酥，摊开，再撒上葱花，接着从一头卷起来，收口朝下，分成小面剂。
第6步，把每一个小面剂的接口处，捏紧，防止露出油酥，然后，整理成圆形，然后再擀成圆饼。
第7步，把擀好的圆饼对折，再对折，按压一下，用擀面杖擀薄，就是一个三角形的形状。
第8步，电饼铛预热刷油，放进去葱花饼，表面也要刷上一层油，锁住水分，然后烙制一遍金黄，翻面接着烙制，烙制两面金黄，按压一下能够弹起就说明熟透了，出锅就可以了。
这款葱花饼就做好了，虽然是发面的，但是制作起来一点都不麻烦，前一天晚上和好面，早上起来直接制作，简单快速又方便，而且发面的吃起来更容易消化。
喜欢吃葱花饼的可以试试这样做了，外酥里软，层次多，葱香味十足，超级好吃，家里的老人孩子都喜欢，赶紧试试吧。
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