秋季多吃它，蛋白质比牛肉高，上锅一蒸清香四溢，营养滋补降秋燥！
秋天到了，特别是早餐真是太舒服了，这个季节不仅是大丰收的季节，也是我们秋补的季节哈，今天来同大家说一道菜，秋季一定要多吃它，主食材是鸡胸肉，它的蛋白质是非常丰富的，比牛肉都高，搭配南瓜，南瓜的营养价值不用多说，大家也都清楚，富含各种微量元素，是老百姓非常喜欢，而且也特别常见的食材，这道菜操作非常简单，不加一滴油，远离油烟，只需上锅一蒸，特别是找开锅盖的时候，真是清香四溢，忍不住要流口水了，真的是即营养滋补又能降秋燥，非常不错的一道菜哟。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手来为家人做起来，好吃又下饭。
【南瓜粉蒸鸡胸肉】
食材用料：南瓜400克、鸡胸肉1块、蒸米粉（我用的是自制的，也可以直接买现成的）50克、酱油1勺、料酒1勺、盐1小勺、蚝油1勺、胡椒粉（或者花椒粉、五香粉等根据自己口味灵活操作）适量
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样更方便在操作中使用，不至于手忙脚乱的，如图所示。
2、先来处理一下鸡胸肉的部分：将其清洗干净，切成块，如图所示。
3、将切好块的鸡胸肉中放入酱油1勺、料酒1勺、盐1小勺、蚝油1勺、胡椒粉（或者花椒粉、五香粉等根据自己口味灵活操作）适量，如图所示。
4、将上述放入的食材完全搅拌均匀，进行腌制30分钟以上，如图所示。
5、再来处理一下南瓜部分：南去去皮去籽，同样切成块，平铺到蒸盘中，如图所示。
6、将腌制好的鸡胸肉块沾裹一层蒸米粉，如图所示。
7、依次将所有鸡胸肉块都均匀的沾裹上一层蒸肉米粉，然后均匀地码放到铺好的南瓜块上面，如图所示。
8、蒸锅提前放入冷水，将放好南瓜及鸡胸肉块的蒸盘放入蒸锅中，盖好盖子，开启大火将其烧开后，转中小火继续蒸25分钟左右，如图所示。
9、蒸好后，可以直接打开锅盖啦，好香呢。
10、出锅可以端上桌开吃啦。
11、超级软糯，不加一滴油，好吃不油腻。
[小贴士]：
1、鸡胸肉也可以头天腌制好，放入冰箱，第二天直接来操作，这样更节省时间。
2、直接冷水上锅开始蒸即可，具体蒸制时间还要根据你所用量及鸡胸肉切的大小来灵活操作。
3、有关蒸肉米粉的制作可以参考一下我之前发过的食谱。
更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。
