生抽和老抽相似，只是用法不同，不要乱用。
现在想要做一道好吃的饭菜，准备的时候一定要拿起来，所以今天想和大家聊一聊如何更好的利用香料做出美味的食物。由于现在的食物种类繁多，很多人甚至不知道淡黄豆和黑黄豆的区别。因为我觉得这两个用来画画不错，所以我做的时候就拿来做。
但是其实这两者还是有区别的，所以大家在做的时候还是要慎重的，所以今天想和大家聊聊。使用调料的第一点也很重要，那就是选择合适的调料，以保证做好的食物。质地和味道都是最好的，关于淡黄豆和黑黄豆的区别以及如何使用它们还有一些需要考虑的地方。
生抽和老抽的区别
酱油：
其实如果真要数的话，浅黄豆和深黄豆都是黄豆的一种，只是因为生产方式不同，颜色和用途也不同。其中之一是将面粉和大豆混合均匀，然后发酵制成的酱油。
所以酱油的颜色会淡一些，酱香也淡一些，但是味道会很鲜美。特别适合做凉菜，因为颜色比较淡，所以不会太大影响菜肴的色泽，但是因为味道鲜美，更容易提味。
黑豆：
黑酱油的制作过程和生抽差不多，只是多了一个加入焦糖的步骤，而且还需要几个月的加工和发酵。老抽的颜色会比生抽的深一些，但是鲜味会比生抽的差，但是酱的味道会更浓。因此，黑酱油会用在炒肉等菜肴中。不仅味道会更好，而且色泽和外观也会更好。
