正常来说，只有到了五六十岁的时候才会出现头发慢慢变黑，一般年轻人的头发都是黑褐色的，除了那些经常烫发染发的人，头发会是不同的颜色之外，但是现在也有很多年轻人出现了很多的白头发，甚至有的年轻人才30出头就已经出现秃顶的情况。
这跟人们不健康的生活习惯是分不开的，有很多人都是早餐不吃，午饭凑合，晚饭减肥，这样一天就过去了，久而久之身体就会出现营养不良的情况，头发得不到营养，黑色素细胞就无法分泌出黑色素，头发就会慢慢变白，当然也跟遗传因素有关，有小部分人都是遗传白发就叫少白头。
很多人有了白头发之后就会多吃一些黑色的东西，第1个想到的就是多吃黑芝麻，认为黑芝麻多吃点头发就能变黑，发质也会变好，这也就是所谓的以形补形的这种做法，真的正确吗？
并不是说多吃黑色食物，头发就能变白变黑，虽然黑芝麻中含有丰富的维生素e有助于头皮的血液循环，对头发有一定的滋养作用，能够防止头发变得枯燥干枯，但是说常吃黑芝麻就能使白头发变黑，这样是不对的。因为多吃黑芝麻也只是对保护头发有一定的效果，并没有使头发变色的情况，如果吃太多了还可能会伤头发，油脂过高，头发会变得很油腻，而且还容易加速脱发，白头发的情况更加严重。
所以在平时想要用黑芝麻来护发的人也要适当，每天最好不要超过一瓷勺，或许才能够帮你保护头发，如果吃得过多白发还可能会更多，也容易出现掉发脱发的情况，之所以发白主要是因为头发缺乏黑色素，而黑色素的合成需要维生素，所以补充维生素b和蛋白质以及一些微量元素才能够使白发变黑。
桑葚是当今季节常见的一种水果，桑葚中含有丰富的维生素，铁磷等矿物质，都能够促进头发黑色素的生成，修复受损的毛囊，促进黑发的生长，慢慢的你会发现自己的头发乌黑亮丽，而且桑葚中含有的糖类果胶也能够促进体内的新陈代谢，对头发的生长发育也有很多的好处。
黄豆，豆腐等豆制品中的钙元素和蛋白质含量比较小，同时钙元素也是头发生长必需的营养元素，有很多女性为了达到减肥的目的，不吃富含优质蛋白的食物，头发慢慢的就会变得生疏，而且容易营养不良，其实多吃豆制品并不用担心发胖，而且还能够有效补充头发所需的钙物物质和蛋白质。
