不用酸奶机也可以在家自制酸奶，酸甜浓郁无添加，省钱又健康！
说到各种各样的奶制品，我们大家都是非常熟悉的，现在的人们生活条件也是变得越来越好了，所以除了一日三餐之外也都经常会吃一些有营养的东西来滋补身体，其中奶制品就是我们经常会吃到的一种食材。现在市面上的奶制品种类也是非常多的，各种各样的纯牛奶，酸牛奶，发酵乳等等也是受到了很多人的喜欢，不管是小孩子还是大人看到这些奶制品也是没有抵抗力的。特别是各种各样的酸奶就更受欢迎了，酸奶喝起来的口感也会比纯牛奶更加丰富，而且经常喝酸奶的好处也是非常多的，特别是很多人在减肥期间也都会经常喝一些酸奶，不仅能够滋补身体，还不用担心长胖，可以说也是一举两得了，但是现在市面上的酸奶质量也是参差不齐的，大部分的酸奶里面也都含有各种各样的添加剂和香精，经常喝的话，对我们的健康也是没有任何好处的，其实如果想要喝酸奶的话，我们也可以自己在家里动手制作。
说到自己在家里发酵酸奶，很多人首先想到的就是用酸奶机来制作。但是对于那些家里面没有酸奶机的人就不能制作酸奶了吗？答案当然是否定的了，其实就算不用酸奶机，我们也可以自己在家里发酵酸奶，而且做法也是非常简单的，不需要任何的技术含量，做出来的口感酸酸甜甜的特别好喝，比我们买回来的酸奶更加营养健康，做好之后还可以根据自己的喜好往里面加入喜欢的水果，下面我们就一起来了解一下具体的制作方法吧。不用酸奶机也可以在家自制酸奶，酸甜浓郁无添加，省钱又健康！
自制酸奶
食材：牛奶100毫升，酸奶菌一克。
做法：1、首先我们准备一个小奶锅，往里面加入适量的清水，大火把水煮沸，然后我们把烧好的开水放在保温瓶子里，盖上盖子给保温瓶预热。
2、接着再准备一个干净的锅，往里面加入1000毫升的纯牛奶和60克白糖，开中火一边一边不停的搅拌，一直等到白糖完全融化，而且牛奶也已经热了，但是千万不要把牛奶给煮沸，只需要等到周围开始冒出小气泡就可以关火了，这个时候加入一克准备好的酸奶菌搅拌均匀，当然我们也可以用100毫升的酸奶来做引子，搅拌均匀之后放在一旁备用。
