【菜名】:肉煎饺子
【所需食材】后腿肉500克、面粉500克、葱1根、生姜1片、萝卜2个、盐2勺、鸡粉1勺、老1勺、生1勺、花生酱2汤匙。
【制作步骤】:
1、准备好以上所需的食材，尽量选择猪后腿肉，和萝卜一起放在一起做美味的配菜，如果你能接受肥肉的话，也可以选择肥肉之间的部分，还准备了其他调味料，使用起来很方便。
2、白萝卜洗净去根，洗净后擦成细线，如果有雨刷的话，直接用雨刷更省事，自己切的时候，尽可能切细，锅里加水，烧开后放入萝卜丝，煮5分钟左右，取出水备用。
3、把肉切成碎末放入盆中，买的时候可以让店里的人直接搅拌，加入生抽、老抽、花生酱、食用盐、鸡粉、十三香粉，搅拌均匀。
4、将萝卜丝放入肉中，翻过来使其均匀，就能做出美味的配菜。
5、把面粉放入盆中，和水做成丸子状，放在高温地面静一会儿，将其移至案板处，擦几次后揉成长形，分成匀称的块状，取出一个块状，在其中放入萝卜糜。
6、按照自己喜欢的方式包装。
7、其他的也用这个方法做，蒸好门帘。
8、锅里放油，少量即可，底放入饺子，饺子薄到底部泛黄，中间放适量的水，大约一碗的量即可。
9、盖上盖子，调成中火，继续烤至完全过火，这时可以关火装盘，煎出鲜香可口的萝卜肉包饺子。
