中国经济周刊—经济网讯6月17日，全民关注的“鼠头鸭脖”一事终有盖棺定论。据纵相新闻报道，多方确认涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。记者了解到，涉及“鼠头鸭脖”的江西中快是由深圳中快餐饮集团有限公司投资的企业。公开信息显示，中快餐饮集团在全国多个省市至少直接投资了24家地方“中快餐饮”企业，其中包括上海、安徽、陕西、河南等地。
根据企业官网介绍，中快餐饮集团创立于1994年，总部位于深圳市，是一家集高校、中学、医院、企事业单位及写字楼供餐业务为一体的专业团餐综合服务商。高校团餐板块是店数最多，最具代表性的品牌。该集团微信公众号中提到，创始人李平金是江西庐山人，于1994年在南昌承包万寿宫的工商处食堂起家，随后在1995年拿下南昌蓝天学院（现名江西科技学院）的食堂招标，切入高校市场。，该集团通过收购一家深圳公司，进军全国。去年11月，一家认证为“团餐产业第一新媒体与服务平台”的自媒体“团餐界”曾发布了一篇对中快餐饮董事长李四星的采访。公开信息显示，李四星为该公司创始人李平金的弟弟。稿件中称，中快餐饮“全国范围内在营高校食堂项目700多个，年营收规模直逼海底捞”。
天眼查App显示，江西中快后勤服务有限公司成立于4月，法定代表人为朱秋林，注册资本1600万人民币，经营范围包括餐饮服务、食品互联网销售（销售预包装食品）、餐饮管理等，由深圳中快餐饮集团有限公司、南昌永善餐饮管理中心（有限合伙）分别持股58%、42%。其中，深圳中快餐饮集团有限公司成立于3月，法定代表人为李五星，注册资本7700万人民币，经营范围包括餐饮投资、餐饮管理、品牌建设、品牌加盟等，由李平金、李四星、刘成柏等人共同持股。
对外投资信息显示，深圳中快餐饮集团有限公司直接持有江西中快后勤服务有限公司、中快（北京）餐饮管理有限公司、安徽中快餐饮有限公司等28家企业股份，其中24家为存续状态，均为餐饮服务、餐饮管理相关，涉及广东、陕西、湖北、湖南、北京等共19个省份。
初审｜段世栋
复审｜王宏志
终审｜唐国强
来源｜中国新闻周刊
“鼠头鸭脖”涉事母公司经营700多个高校食堂！投资涉19省份 报道称其年营收规模直逼海底捞
