盐炸鸡翅
材料：鸡翅6只、初代盐炸鸡粉、菜籽油半勺、五香粉半勺、白芝麻少许
实践
1、鸡翅反复清洗。盐炸鸡粉。除了五种香料粉外，用这种盐炒的鸡肉味道偏咸，所以不要加其他香料。最后，我们加了一点菜籽油。
2.我们加入少许菜籽油。均匀粘好后，用牙签在上面戳几个小洞。腌制一小时。将空气预热至200度五分钟。转身180度。烘烤15分钟。把鸡翅翻过来。再烤十分钟。盘子里撒上白芝麻，香脆可口。
红烧肉
材料：五花肉250克，姜适量，秘制酱汁20克，盐适量
实践
1、五花肉切小块，烧一锅水，水开后，将五花肉丝和3片姜放入水中。
2.煮至五花肉破烂，捞出备用。锅烧热，放少许油，加入剩余的姜片炒香。
3、倒入五花肉，煮至微黄，碗中倒入开水，倒入适量的卤汁。
4.放一小勺盐，尝一下汤的味道。这时候味道要淡一点，收汁的时候味道会变重。
5、盖上锅盖，用小火慢炖约45分钟，至软烂。用高温收集果汁并放在盘子上。
盐炸鸡腿
材料：鸡腿8条，盐焗料1袋，水适量
实践
1、鸡腿洗净浸泡多次（中途换水）。将鸡腿、姜片和洋葱放入锅中搅拌。
2、锅洗净，锅内加入清水，蒜片、姜片、盐少许、盐酥1袋，拌匀，大火煮，小火煮10分钟，关火。浸泡半小时（调味料中有盐分）
3、倒入不锈钢水槽中浸泡调味。成品盐焗凤爪色泽金黄，味道鲜美。
