俗话说，女人离不开藕，男人离不开韭菜。韭菜和莲藕是冬季养生的食材之一。藕是秋冬季节最受欢迎的食材。莲藕也可以和芹菜一起炒着吃。具有清肠通便、排毒瘦身的作用，还可以帮助去除色斑和释放黑色素。这是一种既能膨胀又能减肥的蔬菜。降低血压，预防多种疾病。这道芹菜炒藕你们喜欢吗？接下来，我们就来说说这道菜的相关知识。天然“清肠剂”被发现，天天炒盘子，肠子不通，越吃越瘦。
【芹菜炒藕的养生功效】
原料：藕2节、芹菜200克、干辣椒少许、盐少许、酱油少许、醋少许、蚝油少许等。
烹饪步骤1：将芹菜洗净，去掉芹菜叶，芹菜切段备用，干辣椒切段备用。
烹饪步骤2：莲藕切成片或丝，准备一些大蒜切碎备用。
烹调步骤3：锅内加入植物油，加入大蒜和干辣椒翻炒，加入莲藕一起翻炒。
烹饪步骤4：与芹菜一起炒，待藕和芹菜入味后，加入少许盐和一勺蚝油。
烹饪步骤5：转中火快速翻炒几下，也可以加几滴水，翻炒几下就出锅了。
解说词：莲藕是莲科植物。不仅可以煮，还可以和芹菜一起炒。胃口很好。常食还可以安神，改善睡眠质量，缓解紧张情绪，对大脑发育很有帮助，并能清洁和滋养皮肤，去除面部斑点，使皮肤更光滑。是很多女性爱吃的美容菜。
其次，芹菜是低脂肪的蔬菜之一。与莲藕一起炒食，可在一定程度上预防肥胖，清空肠道毒素，减肥燃脂，通便防癌。还可以起到减肥瘦身的作用，如果你想甩掉大肚腩，这道芹菜炒藕是个不错的选择。
练习芹菜配莲藕，这道菜的做法你学会了吗？
